Як визначити CTC чаю?

У Харни і сини посібник чай має наступні сказати про чай CTC:

Сьогодні, як витіювато і зламані чаї, також звані "православні" чаї, щоб відрізнити їх від "СТС" чаї. "КТК" чаї (так званий для "тиснява, сльози, і завиток" етапи виробничого процесу) була введена на ринок в 1931 році, коли сер Вільям McKercher винайшов машину, яка буде "тиснути, рвати, і керл" у свіжій заварці одним махом. Ця техніка, апогеєм британською чайною інновацій, революцію в світі виробництва чаю. По суті, масивна сито, машина пресовані свіжі листя як крихітні яскраво-зелені гранули, потім послав їх на конвеєрі під могутньої повітродувки. Ця машина так поспішив окислення, що гранули темно-коричневий колір протягом ста ярдів на годину. В результаті цього практично миттєвого окислення чаю з незвичайною швидкістю та послідовності. Гранульовані чаї мають набагато менше роду внутрішні відмінності, що чисто цільних листків чаю може забезпечити, чарівне зміна, яка відбувається, коли одне ковтками прекрасний чай або вино. Гранульовані чаї набагато дешевше і простіше у виробництві, проте, що вони майже повністю витіснені православними чаї. Сьогодні, гранульовані чаї складають не менше 95% світового чайного ринку і є основним інгредієнтом в пакетиках. Але тому що вони настільки тупі, я включаю тільки одну КТК в цій книзі. Всі інші тут британське спадщина чаї є православними, і тих, майже всі витіювато.

Я шукав образи КТК чай, як це одне, але в реальному житті я не стикалася чай, який виглядає як на цих картинках.

Наприклад, наступне зображення (на 0,5 паперовій сітці см) надзвичайно дешево (3.50 євро за 500 м) - цейлонський чай я купила.

Ceylon tea leaves

Очевидно, навіть цей чай не походили на пов'язані зображення СТС чаю.

Питання: як можна однозначно відрізнити КТК чай від православної чаю, дивлячись на сухе листя?

+87
Nikola Tesla 15 лист. 2010 р., 16:53:05
29 відповідей

Сухий руб ніч дозволить йому мати більш сильний смак в порівнянні на наступний день. Що ви використовуєте в якості показника має багато спільного з нею. Які солі впливають на м'ясо на ніч.

Ваш просто доведеться спробувати обидва варіанти і подивитися, який вам більше подобається. Мені подобається ніч розтирає і їх сильний аромат, на моє м'ясо.

Вологі треться проникати набагато краще, особливо з кислою основою, наприклад яблучного або бальзамічного оцту. Ті проникають дуже добре, і може бути занадто сильним протягом ночі. Може, 4-8 годину часу маринадом.

У будь-якому випадку, пам'ятайте, щоб відпочити ваше м'ясо перед нарізкою і він повинен вийти бездоганно.

+981
eddychis 03 февр. '09 в 4:24

Я б просто з'їсти їх бік з вечерею. Ням! Наша сім'я не можете мати обід Подяки без маринованою інжиром на столі.

+946
Sanfly 7 серп. 2013 р., 05:56:06

Перевірте, скільки білка, ваше молоко містить, що різниця в поведінці молоко під час збивання. Побачити CoffeeGeek для більш докладного пояснення.

+896
MRJ 4 трав. 2014 р., 02:15:27
Питання з цим тегом повинно бути про традиційних інгредієнтів, приготування страв з В'єтнаму, такі як bánh mì або phở. Питання про інгредієнтів, загальні для в'єтнамської кухні, але не про конкретну в'єтнамське блюдо, не повинні використовувати цей тег.
+842
Sean Richie 16 лют. 2016 р., 08:22:34

Ви можете дізнатися більше, ніж ви коли-небудь хотіли знати про приготування яєць безпечно в міжнародних яйце пастеризація керівництво. Стандарт з оцінки USDA керівні принципи для пастеризації прості цільні яйця вимагають 3,5 хвилин мінімальний час в 140Ф (60С).

(Примітка: утримуючи темп тут відноситься до яйце температуру сам в рідкому вигляді: див. У розділі редагування для роз'яснення нижче. Ці часи/великі не сувид водяній бані температури для яйця в раковинах.)

Як ви можете прочитати в цьому документі (зокрема, в таблиці 6 на стор 12 і табл. 29 на стор 25), при додаванні в невеликих кількостях солі або цукру підвищується вимога для пастеризації різних розмірах, до 6 градусів F (3.3 градусів Цельсія). Одні жовтки або білки також мають різні номери.

Так, дуже складно узагальнювати тут. Особливо якщо ви починаєте включати будь-які страви, які можуть містити яйця необхідна температура пастеризації може бути самою різною. Якщо ви змішуєте яйця з хорошою живильного середовища і потім повільно варити цю суміш на пару годин, перш ніж вона потрапляє ~130F, там буде багато більше бактерій, ніж в інтактному незбиране яйце, отже, потребують більш тривалого або більш високу температуру процесу, щоб переконатися, що їжа безпечна. І різні текстури продуктів харчування, різні рівні вологості і т. д. також вплине на пастеризацію. Так, в загальному, якщо ви тримайте яйця досить довго над 130F, ви повинні в кінцевому підсумку вбити досить бактерій, щоб зробити продукти харчування безпечними, щоб поїсти. Але немає простої формули для цього, особливо якщо ви включите змішувати інші речі з яйцями.

Якщо ви хочете бути в безпеці, найпростіше купити часто пастеризовані яйця або стежити за 60С/140Ф рекомендації протягом 3,5 хвилин з цілого яйця пастеризувати їм всю себе. Тоді ви можете змішувати і поєднувати їх з іншими продуктами з меншим турбуватися. Єдина крупна власність яйце порушена пастеризації при 140Ф є піною з яєчних білків. (Один яєчний білок можна пастеризувати при 136F (57.7 в) за 6.3 хвилини, який збереже велику пенообразующую здатність. З цілими яйцями, буде вище 140Ф, навіть на градус або два, починає пригнічувати інші хлібопекарськими властивостями; див. В документі посилання для подробиць.)

Редагувати: після коментаря звернув увагу на деякі неясності тут, дозвольте мені зазначити, що в документі йде тільки про рідких яєчних сумішей. Тобто, якщо ви порушите весь свій яйцями і довести цю суміш до 140f, вони будуть пастеризоване в 3,5 хвилини. Якщо ви готуєте яйця у шкаралупі на водяній бані, що відбувається, щоб бути набагато більш непередбачуваним. Більш великі яйця займе більше часу, щоб прийти до температури, яйця, які починаються холодні займе більше часу, щоб прийти до температури, і водяні бані, які мають дуже активний циркулятор буде нагрівати яйця набагато швидше, ніж статичний водяній бані. Якщо ви хочете забезпечити безпеку для яєць, приготованих в мушлях, вам доведеться провести трохи більше, щоб гарантувати, що вони досягають належної внутрішньої температури, але це час непередбачувана із-за перерахованих вище факторів. Є сувид гіди там, як зазначено у запитанні, що дає набагато більше часу, щоб спробувати забезпечити безпеку на яйця в раковинах. Сувид гіди не можуть дати мінімальний темп/час з такою ж точністю, як керівництво пастеризації в посиланні тут, тому що більшість людей не моніторинг внутрішньої темп їх їжі на водяній бані.

Я спочатку намагався вирішити питання про варінні яєць в цілому (а не тільки "варені яйця у шкаралупі") і страви, що їх містять безпечно, які в основному пов'язані рідких яєць і різних сумішей, у тому числі їх. І єдиний спосіб бути точним про мінімальний час/температура для вказівки остаточної внутрішнього тримає темп, як ви виміряли б в Туреччині або будь-який інший. Мінімальний загальний час кухар завжди буде кошторис.

+840
Akhil Muraleedharan 19 лют. 2018 р., 02:01:29

На мою грубку, виявилося, що слабкому вогні 1 - 3 на Ноб, середина 4 - 6 і 7 - 9. Це працює для мене.

Але, я хотів би знати, якщо є показники для визначення теплоти без зручною цифри. Припустимо, я хочу готувати на багатті...

Які візуальні індикатори є. Для масла це занадто жарко, хто-небудь знає, що. Але я поняття не маю, що шукати. Ви просто очей?

+809
haku 25 лип. 2010 р., 05:12:55

Поліетиленовою плівкою і притиснути її до поверхні хумус, а не по краях контейнера.

+738
user288890 20 трав. 2010 р., 23:53:54

За даними на цю годину до чаю запис у блозі, кінза-це один з декількох інгредієнтів в чаї, для яких він стверджує якісь медичні пільги (Курсив мій):

М'ятний чай використовується як заспокійливий засіб, поряд з лавандою, ромашкою, коріандр або кінза; м'ята може також використовуватися, щоб послабити мокротиння, і відвар із чебрецю з медом використовували як засіб від болю в горлі і для першіння кашель.

Зверніть увагу, що це не було названо гарним смаком, або навіть те, що смак був сенс.

+733
Yanochka1986 2 черв. 2013 р., 09:43:55

Ви можете смажити їх, або обстрілювати їх, а потім покласти їх в супи/congees.

Ця стаття, здається, є досить чіткі інструкції: http://www.thekitchn.com/ingredient-spotlight-ginkgo-nu-105591

+720
Brennen 17 вер. 2019 р., 23:37:10

Це скоріше просто з цікавості, ніж нічого. Мені просто цікаво, може є лід або те що ви рот похолодає до їжі гострої їжі, такі як Chill Peppers або такі, що допомагають зменшити гостроту?

+710
l0gic 2 черв. 2013 р., 22:31:53

Після довгих експериментів із зворотного сферификации в ці вихідні, я повністю не вдалося отримати прийнятний продукт. Ікра не правильної форми. Зокрема, при падінні з піпетки, краплі не проникають у ванну і так не форма правильної сфери. Висоти я впала з ніяк не впливало на ефект. Я також мав проблеми з моїм сферах стрибки разом в єдину масу, якщо вони зачеплять.

Я використовував 0.5% альгінату натрію ванна з кімнатної температури води Dasani у пляшках (у якому відсутня згадка про якихось кальцію на етикетці). Я зробив в 2,5% лактату кальцію глюконат персиковий Looza. Я також спробував 0,5% розчин хлориду кальцію з персиковим Looza. Я спробував потовщення персикового соку з 0,5% ксантанової камеді, але це не здається, щоб зробити різницю.

Процес застудневания працював, і було добре, якщо б я розмістив персик в лазні повільно, але я вважав неможливим зробити невеликі ікра з піпетки, як персик, який так і сидів на поверхні. Як тільки вони зрештою тонуть, якщо є кілька сфер, то вони утворюють єдину масу, як тільки вони торкнулися.

Будь-які пропозиції, щоб виправити ці проблеми? Я хотів зробити великий обсяг, а потім, утримуючи за свої послуги, але я не зміг зробити взагалі, насправді.

+593
Shubham Dharamkar 7 вер. 2019 р., 20:45:32

Відповідно до цієї статті на how.com (щодо низьковуглеводних дієт), Якщо ви використовуєте тільки бланшовані мигдальні горіхи, замість них з допомогою скінів, ви отримаєте дрібніше борошна:

http://lowcarbdiets.about.com/od/products/p/almondmeal.htm

+563
LockeCJ 28 черв. 2017 р., 15:28:12

Чому деякі рецепти печива, як покласти цукор і коричневий цукор? Що солодше звичайного цукру або коричневий цукор? Також ми можемо використовувати підсолоджувач, як стевії замість цукру в рецептах? Це дасть більш солодкий смак? Якщо він працює, яку суму ви поклали б у разі якщо рецепт вимагає 1 склянка цукру?

Дякую :)

+455
Mayanksingh Panwar 31 січ. 2018 р., 14:08:48

Я думаю, що той факт, що я ніколи не бачив сушені картопляні галушки, лише у вакуумній упаковці "свіжий" картопляні ньоккі означає, що ви не можете. Якщо ви могли б, звичайно, сушені картопляні галушки будуть у магазинах.

Це здається, що сушені галушки-це галушки манна каша, а не картопля, хоча там, здається, патент на техніку для сушіння картопляні ньоккі. Якщо ви спробуєте це, дайте нам знати, як це виходить. Якщо ви ще живі після їжі вона то є :)

+432
Meriones 4 трав. 2011 р., 21:10:56

Якщо ви не дуже пощастило і пощастило завантажити серію поганих рецептів, я думаю, що це одна з небагатьох речей.

Можливо, ви могли б бути підготовки ваших товарів. Повністю приготовлена випічка не повинен смак як борошно.

Це також можливо, що ви могли б змішувати недостатньо. Якщо б це було так, хоча ви, ймовірно, є деякі файли, які не розсипчастий.

Хоча, швидше за все, винуватцем є фасованого борошна. Якщо ви використовуєте вимірювань об'єму (швидше за все, враховуючи джерело) для борошна, його цілком можна використовувати майже в два рази більше борошна, так як рецепт припускає просто тому, що ваші муки запаковані вниз більше, ніж автора.

Я рекомендую використовувати або кухонний комбайн або сито, щоб просіяти адекватно свої муки перед вимірюванням. Не скасувати просіювання, шльопаючи ваш мірний стаканчик на прилавку небудь! Просто совок, нашкрябати рівня і скинути його в миску.

См. Також:

+411
Mehdi Ismaili 16 жовт. 2012 р., 00:59:45

Ваше питання складається з двох основних частин, що пружні про глютен, і чому в інших рослин цього єдинорога ми називаємо білка клейковини. Я наведу деяку довідкову інформацію, по-перше, але не соромтеся, щоб пропустити спойлери, якщо вам подобається.

Швидкий і брудний фон на білки...

Всі білки (наприклад, клейковини) виготовляються різної послідовності, і число з 20 основних амінокислот(глютамина, лізину, цистеїну, аргініну, ізолейцину, просто назвати декілька). Тому коли ми говоримо про великих білків, таких як глютен, це іноді важко згадати, що хімічно, мова йде про багатьох-багатьох амінокислот (АА) молекули, які пов'язують разом. Як зв'язати АА разом важливо, оскільки хімічні взаємодії створюють загальну велику форму, і допомагає визначити фізичні властивості кінцевого протеїну.

Якщо б я не приспав вас, або ви хочете ГІК-на цій речі: ресурси, що стосуються середнє(склеювання між АА, який створює Альфа-спіралей і бета-гофрованих листів), третинної (АА бічного ланцюга взаємодій і АА хребта) і четвертинного (3Д) структури білків, PubMed це де ви повинні піти.

Клейковини і те, що вони:

Клейковина є основною формою зберігання протеїнів пшениці. Сама по собі глютен-це злиття глютенін і гліадин одиниці білка, які відносяться до проламинам надсемейство(prolamines прохолодно, знайдіть їх).

Субодиниці клейковину поділяють на три широкі категорії:

  • Високою молекулярною масою (ВММ) prolamines, (субодиниць глютенінів) приблизно 6-10% білка
  • Багатих сіркою проламинов (близько 70-80% білка), які включають в себе: гамма-гліадинів, Альфа-гліадинів, А B - і C-типу з низькою молекулярною вагою (КМК) субодиниць глютенінів
  • Сірка-поганий проламинов (приблизно 10-20% білка) включає: в-гліадинів, і D-типу ЛМВ субодиниць глютенінів

Відхилення у поширенні цих білків сприяють як пшениця сорту використовуються серійно(наприклад, взимку або влітку колосся...ви бачили варіації можна купити на полицях магазинів). В склад білків клейковини в якій би штам пшениці, який використовується виражається в різних фізичних властивостей(еластичність, щільність і т. д.) В тісто вона робить.

Де пружні властивості взялися?

Пружні властивості клейковини залежать від того, як компоненти матриці протеїну взаємодіють з водою. Білки клейковини реагують з водою таким чином, щоб інші форми зберігання протеїну не може, а саме в пухлину/гідратація біт. Є дві речі в один і той же час. Гліадин розділи білків клейковини сприяти тертя, з якими зволожуюча рідина може рухатися і поруч з білкових матриць(в'язкість). Частина глютенін молекули відповідає за еластичність і міцність матриці білка. Глютенін, очевидно, зазнає оборотні (не так часто, як ви сподівалися) розтяг, тому що так воно і складається.

Чому не будь-яке інше білків зерна, здається, є клейковина?

Я хотів би відзначити, це більше питання фізіології рослин/філогенії, а не один, пов'язані з приготування їжі.

Вони просто не мають, що це бере.

Шляхи різні рослини створюють форму зберігання своїх білків визначається їх специфічними послідовностями ДНК в геномі. Структура АА, порядку(n-кінцевій) і остаточній формі білки, створені на заводі в результаті транскрипції, трансляції і посттрансляційних модифікацій послідовностей ДНК в рослину.

Посилання для тих, хто хоче їх:(я намагався знайти безкоштовні онлайнові)

Насіння зернових зберігання білків: будова, властивості та роль в утилізації зерна http://jxb.oxfordjournals.org/content/53/370/947.full.pdf+в HTML

Функціональність пшеничної клейковини в якості Визначника якості зернових харчових продуктів Щорічний огляд харчової науки і технології Вип. 3: 469-492 (обсяг дата публікації квітень 2012) Номер doi: 10.1146/annurev-їжа-022811-101303

Розподіл білків клейковини в пшениці (Triticum Aestivum) у зерновій http://aob.oxfordjournals.org/content/108/1/23.abstract

Формування та властивості пшеничного борошна тісто http://dx.doi.org/10.1080/10408399009527517

Пшениці склад протеїну і властивості Глютенін пшениці щодо функціональності хлібопеченні http://dx.doi.org/10.1080/10408690290825510

+376
Golil 27 лип. 2012 р., 11:23:36

Більшість ресторанів у США принести печиво або булочки до столу з їжею.

У чому різниця між двома?

+372
Riccardo De Martis 27 серп. 2016 р., 21:55:46

Переконайтеся, що ви використовуєте каструлю з досить високими бортами так, що жир не переповнення. Якщо це тонкий лист з коротким краях, особливо та, що тяжіє до кривої/варп в духовці, можна легко скидати жир по всьому поду печі. Але поки це міцна сковорода, жир не збирається отримати будь-яку вище, ніж яловичини самого початку (за винятком розбризкування), так що якщо яловичину сама все вписується в невеликий простір на вершині, ви будете в порядку. Якщо здається, що ви різання його близько, розділити його на дві партії.

Також переконайтеся, не закривайте занадто щільно; ви хочете, щоб пара змогла втекти. Ви хочете, щоб він був покритий досить добре, щоб тримати жир від розбризкування скрізь, і, щоб зберегти його від висихання швидко і печіння на верхній або нижній, але ви також не хочете всю воду, щоб застрягти там, поки вона не закипить.

Дозволяючи йому готувати в жир насправді просто особисті переваги. Якщо ви хочете кінцевий результат, щоб бути супер худий і, може бути, трохи сухий, не роби цього; якщо ви хочете, щоб тримати його вологим і соковитим і не проти трохи жиру, варити його в жир добре для нього.


З питань безпеки харчових продуктів...

Важливо тільки те, що температуру яловичини досягає. В FDA рекомендує , щоб вона досягла 160F. Вам не потрібно термометр, щоб перевірити в цьому випадку, якщо все очевидно-коричневий це нормально.

Так що, так, це загальна ідея є, напевно, безпечним, але я б не дають час зараз. Просто поставте його в духовку і періодично перевіряти, поки це не зроблено. Точно, як довго це займе, залежатиме від того, наскільки товстий яловичини на сковороді (тобто як велика каструля).

+367
bitbox 6 жовт. 2016 р., 10:56:52

Я закип'ятив у минулі вихідні буряком, але потім довелося несподівано подорожей. Вони були в холодильнику в контейнері. У них є деякі світло-фіолетовий водянисті крапельки на них зараз. Вони все ще їстівні? Ось фото:

enter image description here

+342
Ivan Black 30 серп. 2018 р., 10:04:24

Якщо ви хочете відправитися фантазії, ви могли б зробити агар-агар видобуток моркви і просочити готовий торт з екстрактом моркви. http://www.instructables.com/id/How-To-GelatinAgar-Filtration/

+290
sarada 18 квіт. 2017 р., 22:39:01

Ми зайшли в глухий кут, тому ми вирішили зайти і запитати у фахівців.

У минулі вихідні ми були в Парижі, і купив те, що ми вважаємо нормальним несолоного вершкового масла (від ринок Marche franprix) і (знову ж наскільки ми знаємо) нормальний часник.

Ми розтоплене вершкове масло на слабкому вогні, порізати 2/3 зубчиків часнику, покласти їх в масло, покинуло його на повільному вогні протягом 3-4 хв., і звідти вийшла прекрасна дегустація часникове масло з сильним (але не непереборне) часниковий смак трохи солонуватий - дуже схожий на піцу Експрес-часникове масло, якщо у вас коли-небудь було таке.

Ми закохалися у цей матеріал так, як тільки ми повернулися додому, купили трохи часнику і вершкового масла у великій Британії супермаркет. Працював через той же процес, і це було тікати.

Немає сильного аромату часнику, олія виглядає дуже жовтого кольору і має сильний смак маслянистий.

Хто-небудь знає, чому така різниця? Швидкий Google показує ніякої різниці між французьким та англійським часник або масло.

П. С. в Парижі ми повторили процедуру 3/4 рази, так що це не випадковість

+260
Josh Smift 2 лип. 2014 р., 18:51:34

Це означає, в основному, розмішати в теплій рідини, щоб запобігти його пізніше леденять. Коли яйце нагрівається і змішується з соусом, він сміливо може бути включений в інше жароміцні соус не стільки страх, що ви збираєтеся в кінцевому підсумку з яєчнею, плаваючою навколо голландський соус.

Як правило, ви зламати яйце в миску і ложку трохи соусу, перемішати, трохи перемішати ложкою, а потім ви повинні бути добре йти. Само собою зрозуміло, що якщо соусу ложкою в згортається яйце, викинути і почати все заново.

+254
Salakar 18 вер. 2015 р., 19:04:47

Лорейн Паскаль зробив кілька макаруни, і додав в готовий цукровий сироп. Це рідка глюкоза або цукровий сироп, зроблений раніше і зберігається. Я знаю, як зробити цукровий сироп, але готовий буде набагато простіше, коли кілька смаків.

+231
Aleksandar M 14 трав. 2016 р., 21:56:55

Якщо ви вважаєте, що ваші страви індійської кухні просто не вистачає спецій, у вас є два варіанти:

  • Продовжуйте додавати спеції, поки він досить гострий. Такі речі, як каррі дуже легко повторно смаком і додати.
  • Знайти рецепти, як вам подобається. Важко імпровізувати, якщо у вас немає багато досвіду, але ви можете знайти блог/сайт/рецепти, який підходить вам і готуйте як можна далі. Після того як ви зробили більше речей, ви будете мати краще уявлення про те, що потрібно додати в саморобний блюдо.

Але враховуючи те, як ви описали ("просто сирий смак") і так далі, це звучить так, як ніби тільки що ви використовуєте занадто мало спецій у вас є, це те, що тобі не вистачає інгредієнтів - може бути, інші спеції, може бути, зовсім різні речі, як жир, цибулю, часник, імбир, кислота, крем, і так далі. Або це може бути навіть частина способів приготування їжі ви використовуєте! І це те, що ви повинні дійсно використовувати рецепти виправити. Це займе у вас багато часу для експерименту свій шлях до гарної індійської їжі один маленький крок за один раз.

Немає жодного чарівного відповіді про те, що і скільки додати. Існує безліч страв з різними спеціями в різних кількостях. Якщо ви придумали одну відповідь, що працює для одного страву, і спробувати використовувати його на інші речі, все, що ви робите, буде той же смак.

Консультацій, що надаються іншим тут-це, звичайно, добре: використовувати спеції, коли це можливо, і тости їх при необхідності. Але це ще одна річ, що ви можете вирішити, знайшовши хороший джерело рецепта; хороші рецепти скаже вам, що тост.

+171
James R 5 лют. 2017 р., 00:08:51

Пара flauta = великогабаритних і смажену коржик з якою-небудь інгредієнт(як правило, сир, курка, м'ясо, і т. д...) тортілья з кукурудзяної Тако = нормального розміру тортилья розігріту на комале, наповнений якийсь інгредієнт (зазвичай пастор м'ясо, курка, сир, тощо...) тортілья з кукурудзяної

Тортілья з борошна використовується для буріто, які, як флаутас, але більший і з цієї різниці на тортилью, буріто і заповнюються 2 ІК більше інгредієнтів, що робить їх ширше, ніж флаутас (зображення додається)

Сподіваємося, що ця інформація допоможе вам, принаймні, це шлях, ми зробити їх в Мексиціenter image description here

+156
Arie Ross 10 січ. 2010 р., 07:42:53

Начебто загальновідомо, що "підсмажування краще", коли справа доходить до спецій. Але днями я помітила, що смажений-і-свіжо меленим коріандром пахло досить слабкою, і я в кінцевому підсумку посилює аромат меленої речі, які зібрав набагато більше "свіжих" (цитрусовий, квітковий) аромат.

Це змусило мене задуматися - це підсмажування дійсно краще? Кулінарія-це повно широко поширених міфів, і, мабуть, це один з них? Якщо з'ясується, підсмажування може бути вигідно, тоді що спеції дійсно це потрібно, що бачити тільки невеликі поліпшення (а може бути пропустив), а які не повинен бути підсмаженою?

Я знайшов цей довгий і цікаві статті стверджує, що проти тостів. Мій ТЛ;ІН резюме:

  • Багато поколінь-старі сімейні рецепти використання сирого (несмаженої) спеції. Вони знають про підсмажування, але не на протязі століть.
  • Один індійський куховарська книга говорить підсмажування допомагає просохнути всій прянощів, які стали вологими протягом сезону Мусону, для полегшення шліфування (не для смаку).
  • Макгі каже, підсмажування "рас" спеції.
  • Ефірних масел губляться в повітря, трохи пахне кухнею (але не менше аромату для себе їжу).
+143
chrismartinawesome 30 трав. 2012 р., 16:03:06

Одна з можливих причин це буде, якщо плита використовується індукції, де замість нагрівання, раніше electromagnest, щоб викликати сковорідку, щоб нагріти. Для цього, щоб працювати, каструля повинна бути чорною і можуть бути намагнічені. Хоча з нержавіючої сталі зроблений із заліза, він не сильно магнітний і, отже, не буде працювати на індукційній плиті.

Щоб перевірити, якщо це так, ви можете спробувати сковорідок з інших матеріалів і подивитися, якщо вони мають схожі проблеми. Алюміній, мідь, або керамічний посуд просто не буде нагріватися взагалі. Ви також можете спробувати повертаючи елемент на максимумі без посуду, і чекати хвилину або дві. Якщо ви можете тримати тебе за руку вище елемента, не відчуваючи ніякого тепла, це або індукційна плита або несправний.

Якщо ви розмістите чавун або вуглецева сталь Пан елемента, почекайте ще хвилину або дві, і випробування, але відчуваю тепло, то це індукція.

Як ви згадали, це нова плита, якщо вона нова, тому що ви купили його (і не тому, що ви переїхали), знайти інструкцію, і якщо це індукційна плита, вона повинна гордо заявляємо, що то, і список які види сковорідок рекомендується.

...

Наступна можливість полягає в тому, що якщо ви їдете з газовою плитою ви не можуть бути використані на швидкості електричних плит. Зі скляною стільницею, плитою, важко побачити розмір елементів, і тому ви можете мати тільки один або два елемента на поверхню, які розраховані на швидке кип'ятіння та інші теплові процедури. Ви можете спробувати кожен з пальників в свою чергу, і подивитися, якщо деякі з них нагріваються швидше, ніж інші.

... але є шанс, що несправний елемент. Я пропоную називати їх число обслуговування клієнтів, або по електронній пошті їх запитати про варильної панелі.

+137
BennyMcBenBen 11 черв. 2013 р., 13:04:48

У мене є 2 формочки, що чисті, але є каламуть на дні і по боках. це суперник жаровня печі і я думаю, що вони є керамічними вставками. Я можу отримати цю муть зняти?

+131
Chi Amor 23 січ. 2014 р., 09:14:19

Я завжди шукаю речі, щоб вирватися з мого дремеля....він буде відмінно працювати на чавунній сковороді, яка має будову вгору...насправді ви могли б використовувати кілька різних attchments, щоб дійсно зняти чорний вибоїстій речі....Я б м'яч якщо б у мене була чавунна сковорода, який був старим і потребував в цьому він у мене виглядав, як новий в найкоротші терміни і Ви теж !! візьміть свій дремель і приступити до роботи !

+45
Family Sheaves 17 січ. 2011 р., 21:30:18

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil