Можна зробити крем-брюле з допомогою фламбе?

Я зробила Крем-карамель/крем-брюле кілька разів і не занадто багато проблем з ним. Я буду робити їх за компанію в ці вихідні і думав, що це буде гарне видовище для фламбе їх. Але, я не маю багато досвіду в цій техніці, і я хочу переконатися, що я не збираюся ставити весь обідній зал на вогонь випадково.

Хто-небудь намагався (успішно, бажано), щоб карамелізувати цукор в Крем-Брюле за flambéing поверхні, а не просто нагрівання його пальником? І якщо так, точно брав участь?

  • Скільки спирту потрібно на один стандартний горщик?
  • Це може бути зроблено безпечно в горщику?
  • Я можу світло це найшвидший торкання факела, або я повинен замість того, щоб використовувати матч?
  • Чи може це мати негативні наслідки, тобто губить смак або плавлення gelatinzed крем?
  • Як довго я повинен чекати, що вона горіти і як довго потрібно чекати перед їжею?
  • У деяких видів алкоголю працювати краще для цього, ніж інші? (Я схиляюся до коньячку)
  • Що ще я повинен знати або будь-який інший запобіжні заходи я повинен взяти?

В основному я хочу знати все, що я, можливо, може про техніку фламбе, як це буде конкретно крем-брюле, перш ніж намагатися його.

+81
mohit rohilla 22 бер. 2017 р., 07:36:32
39 відповідей

На побіжний погляд, можна було б легко сплутати одну з іншої, але якщо придивитися, є деякі тонкі і не дуже тонкі відмінності. Можна вважати, що метод "обсмажте шматочки м'яса в каструлю, залити рідину (вино, в даному випадку), тушкувати, поки м'ясо не стане м'яким" - це досить універсальний спосіб приготування певні шматки м'яса.

Але як щодо відмінностей?

  • Сьогодні обидва страви часто роблять з яловичиною, але на відміну від bœf (=яловичина) - бургундськи, а даубе (=традиційна кухня/каструля гасіння) часто буде зроблено з м'ясом дикого кабана, олениною, бараниною, що було доступно.

  • Обидва використовують місцеве вино, що, безсумнівно, дасть трохи інший смак.

  • У bœf по-бургундськи, м'ясо часто, як тільки це зроблено, а соус скорочені або потовщені з бер-Маньє, потім служив кубики м'яса в соусі. Шайбу залишається більш рідкий, більше схожий на густий суп. Дуже довго варити (почали з ранку, потім пішов на повільному вогні до обіду) робить м'ясо дуже ніжним і готовим розвалитися. Традиційно його їдять ложкою і шматком хліба.
    (Дивлячись на ваші теги, тег "суп" виправдано тільки на шайбу, а не bœf бургиньон.)

  • Додані овочі розходяться, bœf бургиньон часто є гриби і бекон на додаток до моркви і цибулі, тушкована показує більш середземноморським ароматом, з оливками, помідори, часник, інші трави.

+990
Siyah 03 февр. '09 в 4:24

У мене рецепт будинку, що створює страву з досить вологе зміст (соус каррі, сметана, вишні з банки). Цей конкретний рецепт вимагає готовий до використання круасан тісто, яке я використовую, і рецепт працює відмінно.

В один момент, я зробив цей рецепт із звичайною старою листкового тіста, і вона перетворилася в мокрий безлад. Таким чином, я прийшов до висновку, що готові круасани тісто підходить для мокроватого посуд, і я зміг використати його як такий. Однак, він має злегка солодкуватий вроджений смак, який не завжди доречний.

Таким чином: які ще бабла(и) може бути використаний для створення кухні Піч з досить вологою зміст?

+976
TheAdminsHereAreFags 8 черв. 2018 р., 21:07:54
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Весь сенс полягає в тому, що ніхто не здатний дати вам осмислену модель прогнозування для харчових отруєнь, або ще безпеку харчових продуктів стане набагато простіше. Моделі, які існують і використовуються в FDA для налаштування правил безпеки харчових продуктів в якості комплексу моделей прогнозування погоди. "Використовувати протягом 1000 років" теж абсолютно не мають відношення до сучасної продовольчої безпеки, під час цих самих 1000 років люди просто прийнято вважати, що цілі села гинуть від епідемії тифу і тоді і зараз.

Це неможливо довести, але я вважаю малоймовірним, що хтось проводив емпіричних досліджень харчових отруєннях в результаті спеціально з натто ферментованих у нестерильних умовах. Це буде досить дорого, і фінансують органи воліють давати гроші на дослідження питань, пов'язаних з більш насущними проблемами. Також, швидкий пошук в Google Академії нічого не дали, навіть віддалено пов'язаного. При відсутності такого емпірично встановлених номерами, неможливо дати відповідь, який буквально відповідає на ваше запитання.

+955
Hyo Thomas 29 лист. 2019 р., 22:22:57

Можна використовувати желатин, але тоді доведеться трохи змінити процес. Для початку, ви б не спекти заварним кремом. Замість цього ти, по суті, роблячи яйце-збагачений панна котта.

Ви хотіли розвести желатин у холодній воді, зробити ваш заварний крем, потім додайте желатин, перемішайте і порцію, потім встановити в холодильник. Скільки желатину ви використовуєте, залежить від того, скільки рідини ви намагаєтеся встановити - з використанням порошкового желатину, один пакетик зазвичай задає 570ml.

Звичайно, що це обман, і ви повинні дійсно випікати крем-брюле без желатину. Якщо у вас виникли проблеми з отриманням звичайного крем-брюле для установки ви можете мати погані рецептів - спробуйте інший!

+935
anny252 14 лют. 2012 р., 23:00:51

Я уявляю слеп Чоп буде корисно.

"Ти будеш любити мої горіхи" - Вінс

+931
the curious JD 30 квіт. 2018 р., 02:58:42

В залежності від того, де я отримаю свій пальмовий цукор, це або світло-коричневого кольору і досить жорсткий (на фото зліва), або дуже темно-коричневого кольору і набагато м'якше (праворуч).

enter image description here enter image description here

Ці різні види пальмового цукру? Іноді Я відзначаю одна справа називається цукор з кокосової пальми і поставляється з Сінгапуру. Той, що зліва виглядає вʼєтнамська.

Або підходить для рецепти дзвоню просто для цукрової пальми?

+881
amulya349 24 лип. 2016 р., 22:17:32

Коли справа доходить до загального кухонні ножі Сантоку і французького шеф-кухаря, як правило, частіше всього згадується. Це стиль використовують дуже різні? Єдине реальне розходження я знаю, що ви можете використовувати "гойдалки" руху з французьким шеф-кухаря, але не з Сантоку. У чому різниця між ними і коли б ви використовувати Сантоку за якість французький шеф-кухар, якщо між обома був на одному рівні?

+852
Specforce Alpha 10 груд. 2013 р., 04:57:22

Це не особиста річ, це регіональні італійську річ. І це навіть якось кашрут, де ви не змішувати м'ясні та молочні. (хоча, я не впевнений, якщо риба вважається "м'ясо" під ці правила).

Буквально днями я дивився Девід Рокко Дульче Віта на кулінарний канал, і він спеціально показав чий рецепт, у яких були креветки і parmesean в неї; він навіть прокоментував не змішувати рибу і сир "правило", але зазначив, що було багато винятків з правила".

Особисто моя мама італо-американець, і, хоча вона була завжди свідомий ніякої риби і сирів річ при відвідуванні Італії, щоб не ображати людей, дорослішаючи, ми б тунця човни сиру чеддер; дотик parmesean або percorina Романо (навіть більш сильним смаком, ніж parmesean) на креветок, різотто і т. д.

+851
huzefa biyawarwala 29 вер. 2016 р., 03:02:44

Я хотів би розглянути професійні еквівалент електричний ніж для різання м'яса, тобто обертове лезо пристрої найчастіше бачили за прилавком.

Будинку, щоб зламати смажену птицю, вийми м'ясо ягняти-нога і т. д., хороший ручної ніж є, швидше за все, правильний інструмент.

Якщо, з іншого боку, у мене є великі шинкою (гарячий або холодний), або деякі інші шматок безкісткового м'яса, що я хочу більш-менш зріз рівномірно, тоді я дістану свої електроніж. Для домашнього користувача, це досить практичний пристрій, не займаючи надто багато місця і т. д.

Але його рівномірність і швидкість не порівняти з овочерізка. Як на професійній кухні, ви можете або не можете знайти його там. Звичайно, в Делі-тип ресторану ви мали б їх. У більш традиційному ресторані вони не так стурбовані швидке виробництво нарізане м'ясо, тому будь-яка нарізка, ймовірно, зроблено вручну.

+816
Mizrael 10 вер. 2013 р., 05:24:40

Хоча багато рецепти вимагають для смаження, браконьєрство-це фактично традиційний спосіб, щоб зробити це. Кулінарія це м'яко допомагає зберегти її соковитою, і готує начинку без приготування ніжною курячої грудки.

Багато рецептів закликають його бути щільно загорнуті в поліетиленову плівку, своєрідний імпровізований сувид. Що запобігає начинку від витікання у воду, і тримає галантин з розвалюється. Якщо ви хочете наповнити його ароматним браконьєрство рідини, ви, можливо, захочете, щоб обернути її в марлю, щоб забезпечити структурну цілісність.

Пару прикладів рецептів з тих intarwebz:

http://www.greatbritishchefs.com/recipes/chicken-galantine-recipe

http://panlasangpinoy.com/2013/02/12/chicken-galantina-recipe/

+747
Masster 13 вер. 2013 р., 13:54:44

Це доповнення до мого першого питання про пиріг рецепт.

Я спекла це пиріг знову з деякими змінами з блогу , що @Стефа відповідь пов'язаний. Зокрема:

  • зменшити 2.75 склянки цукру на 1,5 склянки
  • використовуйте 4 цілих яйця замість 3 цілих і 3 жовтки
  • використовуйте 1/3 склянки вершків замість 3/4 склянки

Revised bundt cake

Консистенція м'якуша і зараз відмінно. Схоже, що фунт торт (див. фото). Але речі трохи сухий і не досить солодкий, тому я шукаю поради на такі кроки, щоб повернутися до оригіналу, при цьому ще зробивши тісто роботи. Схоже, єдиний спосіб збільшити солодкість, додати цукор назад. Для сухості, ви б

  • крем для збільшення
  • збільшення жовтки
  • зменшити час приготування
  • інші?
+736
user3757241 11 трав. 2014 р., 02:39:31

Зазвичай, коли печиво тісто розвалюється, тому що муки не достатньо зволожена, тобто, він не всмоктується достатню кількість води.

Є два фактори у грі:

  • Співвідношення рідини в рецепті (яйця, молоко, воду, сік, кава або будь-якого іншого джерела) для борошна (по вазі)
  • Кількість часу, щоб тісто було відпочивати і вбирати воду.

Зазвичай, коли ви кажете, ваше тісто розсипчастим, це буде Роллінг печиво типу, як цукрове печиво. Ці часто дуже корисно в період відпочинку тривалістю не менше чотирьох годин для повного зволоження муки.

Іншою поширеною причиною є вимірювання. Борошно, особливо якщо вимірювати в мірній склянці, дуже легко неправильно виміряти, а співвідношення борошна до рідини є надзвичайно важливим. Я настійно рекомендую зважування борошна для всіх цілей випічки. Якість і кулінарні рецепти вкажемо борошно по вазі, або сказати вам, скільки їх стандартна чашка важить. Якщо ви не можете знайти цю інформацію за певним рецептом, використовуючи 4.25 унцій борошна по вазі на кожну чашку-це гарне припущення.

Те, що ви не хочете зробити, це додати борошна рецепт; це лише посилить проблему.

Дивіться також: що робить нічний холод зробити, щоб тісто печива, що 4 години холод не?

+731
Cadeed 15 жовт. 2014 р., 14:09:36

Я б помити листя базиліка в підсоленій воді. Сіль, чий хімічний склад NaCl і, якщо покласти в розчин (воду) дисоціює на NA+ і CL - іонів. Потім ці іони притягують бруд, бактерії і т. д. Тоді я б прополощіть їх і висушіть їх на паперових рушниках.

+721
Smef 28 серп. 2015 р., 09:00:22

Я люблю використовувати порошок часнику, але я також бачу рецепти часникова сіль. Я думав, що ви могли б просто додати порошок часник замість часниковою солі (яка, звичайно, продається окремо!) а потім просто додати деякі фактичні сіль, якщо необхідно. Яка різниця при цьому, на відміну від покупної часник сіль?

Спасибі!

+645
IrinaGaldkih 9 вер. 2013 р., 05:04:40

Ну, після прочитання відповідей і коментарів тут, мені дуже хотілося спробувати товстий спаржа наступного разу я побачив його в магазині. Хіба ви не знаєте? Протягом наступних кількох місяців усе, що я знайшов нормальні, худі речі. Потім глядь, вчора мій магазин знову жир, спаржа. (До речі, в США чверть має діаметр 24.26 мм, 0.955 ст.)

fat asparagus

Я лікував це мій улюблений спосіб, який полягає в підкиданні його з часниковим маслом, сіллю і перцем, потім обсмажуємо на 400F в. Зазвичай це займає всього 8-9 хвилин, це спаржа зайняла 15 хвилин. В ім'я науки, я очищені стебла наполовину і залишив іншу половину разом з шкіркою.

Це було чудово.

cooked fat asparagus

Я знайшла пілінг є непотрібним кроком. Я міг би знову лупити жиру спаржу, але тільки якщо трапеза була особливо елегантно.

Суть в тому, що це була найкраща спаржу я коли-небудь мав. Припускаючи, що все інше виглядає добре (без складок, щільна поради, гарний колір) я б не вагаючись, щоб купити жир, спаржа.

До речі, це хороша ідея, щоб зробити трохи фольги конверт, щоб захистити кінчики спаржі для запікання. Я думаю, що я дізнався цей трюк від Alton Браун.

tinfoilasparagus

+609
Delfin 23 груд. 2012 р., 06:14:40

Я виростив помідори в цьому році, а потім зробила соус з них близько 3 тижнів тому (помідори, цибулю, часник, базилік, оливкова олія, сіль). Коли я відкрила банку, я почув виразний звук С02 випускати. Я заглянув в банку і побачив гарну суму клекотіти. Відсутність видимої цвілі в банку. Він не смердить, просто заграв.

Я зробив різні мариновані ферментовані продукти і ніколи не було проблем з'їсти. Кімчі приходить на розум, як аналогічні продукти, де бродіння відбувається без додавання будь-яких закуски, просто сіль, капусту і спеції. Чомусь той факт, що я не маю наміру бродити соус робить, що їсть. Можна використовувати солі/оцту, щоб вбити будь-які шкідливі бактерії, які виникають в соус? Що, якщо я перетворити соус в заграв кетчуп?

+562
Jesuisme 12 груд. 2018 р., 07:08:00

Думайте про нього, як серце на долоні. Ви б ніколи не їв волокнисті зовнішні шари, але саме серце-це ніжне і м'яке.

+557
Wira Bekti Pranata 24 лист. 2010 р., 11:22:23

Передмова: я не великий любитель фруктового речі (я люблю свіжі фрукти само собою, тільки не в мотлох...), тому я не можу сказати це з особистого досвіду.

  • Для свіжих фруктів, пюре в блендері або схожі. Вологі плоди можна, напевно, протертих у власному соку; в іншому випадку, вам потрібно буде додати деякі. Ви, ймовірно, захочете додати трохи цукру, але компенсувати це за рахунок зниження цукру ви додасте в суміш морозива. (Насіння можуть бути теж проблеми - отримати безнасінні, якщо це можливо.)
  • Як Манако запропонував, ви також можете приготувати його вниз, а потім пюре, але це призведе до зволоження суміші в порівнянні з використанням тільки свої натуральні соки. Це також буде представляти інший профіль аромату від свіжих фруктів, тому експериментувати, щоб знайти те, що вам подобається.
  • Інша можливість полягає в тому, щоб приготувати деякі з води з свого пюре.
  • У будь-якому випадку, ви хочете, щоб зменшити рідкі інгредієнти вашої звичайної рецепт приблизно на таку ж суму, як фруктове пюре ви додаєте.
  • У світлі попереднього пункту, ви, ймовірно, хочете використовувати більш жирний крем, ніж зазвичай, оскільки плід буде додати велику кількість води.
  • На відміну від "кремезний" доповнення, ви дійсно не хвилює, що морозиво має бути по консистенції густої, перш ніж додавати їх. (для підвішування) я просто додати його в суміш перед початком збивання.
+484
Simon Steele 24 черв. 2016 р., 15:46:50

Я Барбара Уайльд, з спиртые www.frenchgardening.com там, де я продавав глиняний посуд вже близько 12 років. Я теж роблю приблизно 75% мого власного приготування в глиняних горщиках з усієї яку світу, включаючи безліч тажин. Вам обов'язково потрібен теплової дифузор. Однак, якщо ваша плита скло індукційна плита, я б не рекомендував вам спробувати використовувати глиняні горщики на ньому за допомогою фіксаторів пристосування продаються для звичайної посуду. Єдиний спосіб зробити це може бути, щоб поставити адаптер на трубу приборкувачем вогню і покласти занурений на вершині, що.

+476
Andrew Van Slaars 20 січ. 2016 р., 05:03:17

Я також використовувати подрібнені сушені насіння граната терпкий смак індійське каррі. І після приготування, ви не пом'ялися текстури, а гладка Каррі.

Однак, для приготування м'ятного чатні, я використовую свіжий зелений манго і розумію, що вони не мають рідкого вмісту в них, а також целюлози, яка врівноважує рідини.

+438
Adriana Villafana 9 бер. 2019 р., 20:08:02

Це слабка кислота. Його мета-реагувати з випічки соди для розпушення. Якщо ви не можете отримати його, ви можете використовувати деякі інші кислоти, наприклад лимонною кислотою, але це призводить до незначного власного смаку, і вона сильніша, ніж винний камінь. Ви також можете замінити розпушувач замість соди, крем для комбінованої тартар.

+421
ZYX 7 бер. 2016 р., 10:59:46

Це може бути багато речей. Печиво в міксері стенду може страждати від клейковини і було б дійсно хороший спосіб, щоб звернути назад цей ефект. Однак, якщо ви не змішувати печиво більше, ніж на пару хвилин, це не проблема. Інші речі можуть впливати на текстуру печива, яке може бути побічним продуктом, а не прямим результатом міксера стенду.

Одним з прикладів може бути те, що твердий жир, який використовується в рецепті був більш змішаний або занадто довго. М'який жир буде щільніше хрустке печиво. Холодильне печиво на деякий час допоможуть вирішити цю проблему.

Іншою причиною може бути незначні заміни. Дивіться посилання на блог нижче, як заміни впливають на рецепт печива.

http://www.handletheheat.com/the-ultimate-guide-to-chocolate-chip-cookies/

Поряд з вище переконайтеся, щоб перевірити речі, як дату закінчення строку дії розпушувача. Вони втрачають потенцію досить швидко після закінчення терміну. Це також може привести до щільної печиво.

+419
Furkan 19 лют. 2010 р., 09:32:12

Так, це саме те, що ви повинні зробити.

Кількість пекарського порошку була розрахована на первісної суми, якщо тісто автор рецепта (або обчислив, через проб і помилок). Так що якщо ви використовуєте N-раз рецепт, це також означає N-раз розпушувачем.

+416
on4aa 4 квіт. 2014 р., 01:07:04

Також, ви можете тримати картоплю рушником, або якщо у вас є один з тих "фляги відкривачки", що це просто цілий кремнію зчеплення поліпшувач. Ці роботи чудові!

+383
Hale Catalbasoglu 25 бер. 2014 р., 18:08:42

Холодно, це дає всередині більше часу, щоб прийти до одній і тій же температурі з зовнішнього боку, для більш рівномірного приготування їжі.

+375
user15194 22 жовт. 2012 р., 06:57:14

Моя сім'я високо оцінила фірма Нью-Йорк стиль чізкейк. Як зробити її більш пружною, майже консистенції виделкою різати банан? Я думав менше, або без сметани і яйця.

+373
Souheil Ibrahimi 3 груд. 2016 р., 00:47:49

Я робив застуді капати протягом багатьох років, і я не розповідати про просто поставивши глечик виявили в холодильнику. Якщо ви отримуєте деякі фліп топ пляшки і воронка в них ви можете зберегти її до 2 тижнів, хоча кава буде погіршуватися після деякого часу. Я пробувала залишати пляшку в холодильнику протягом 8 тижнів, там був якийсь очевидний degredation смаку, але це було чудово п'ється, яка є досить дивним

+350
emailformygames 10 лист. 2013 р., 15:09:27

Первинні аромати грецький асорті лимон, орегано і оливкове масло. Зазвичай небудь (або обидва), чебрець і м'ята, також присутні. Я почну з наступного базою для маринаду:

  • 1/2 чашки оливкової олії
  • 1/4 склянки лимонного соку (2-іш лимони)
  • 2 ст. л. орегано
  • 1,5 чайної ложки чебрецю
  • 1,5 чайної ложки м'яти

Я також пропоную додати трохи часнику і цибулі для цього. Може бути, 1/2 цибулини і 4 зубчики часнику. Додати 1/4 до 1/2 чашки червоного вина може додати деяку глибину, а також (я вважаю, ягняти або стейк, використовуйте білий для свинини або курки).

Добре вбирають в цю ніч, можливо з деякими доробками, слід прирівняти до грецькі шашлички.

Інші трави і поширених прянощів в страви грецької кухні включає: майоран, паприка (солодкий і гострий), і перець. Ви також можете знайти в невеликих кількостях: кориці, мускатного горіха, кмину, анісу, коріандру, фенхелю і запашного перцю.

+347
Milan Jiricek 24 бер. 2012 р., 18:17:27

Так, вони взаємозамінні. Насправді, я використовую обидва, в залежності від мого настрою. Моя дружина ненавидить мене, коли я споживаю занадто багато часнику (я люблю часник, напевно, занадто багато), тому я використовую ще інші варіанти в цьому випадку.

Якщо я роблю соте з смачні овочі та креветки я люблю використовувати часникове масло, але їли лобстерів я вибираю масло. Але, звичайно, будь-який з них буде добре з будь-яким блюдом ;--)

Ще одне зауваження. Вони не можуть бути взаємозамінними, якщо ви готуєте щось дійсно гарячий, як масло буде перерва. У моєму випадку, описаному вище, я б додав трохи часникового масла для приготування страву, але не покладайтеся на нього на соте. Для низькотемпературне речі, це зводиться до переваги.

+276
Sazzad Hossen 28 лист. 2011 р., 10:08:13

Це безумовно не робить приготування їжі легше. Кость діє як тепловідвід і теплової відбивач, і має ефект уповільнення приготування їжі навколо нього. Це не дійсно проблема, але вам потрібно враховувати це при приготуванні їжі.

Хорошим прикладом є T-Bone стейк: мій звичайний метод, щоб спершу стояти стейк у вертикальному положенні на верхній частині "т", в силу спеки в кістку, яка потім проводиться в м'ясо, як ви готуєте стейк 'звичайно' з боків. Це компенсує ізолюючий ефект кістка, з метою більш рівномірного прожарювання через стейк. Знову ж таки, це не проблема як така - і це насправді приємно, коли ви отримаєте це право - але стейк без кістки набагато простіше", щоб добре готувати.

Як говорять інші люди. поширені міфи навколо смаку і соковитості в основному міфи. Я можу зрозуміти, смаженим, тушкованим або тушкованого м'яса, бажаючи кісток - у цьому випадку, є можливість для мозку, щоб поспілкуватися з іншими соками в каструлі - але на стейк, що так не буває.

Для мене, причина, по якій я як кістка в розріз для отримання задоволення від приготування їжі, різьба по дереву, і їв. Обгладывая кость трохи підсмаженою тварина є одним з найбільших задоволень у житті - чорт візьми, це може бути навіть сама стара (ну, другий-старий), легкий в історії людського роду.

+269
Selfless Psychopath 7 бер. 2018 р., 12:00:56

Зберіть піцу на фуражне зерно посипаний піца кірки (великі плоскі оброблені лоток). Вам потрібно досить борошна, щоб гарантувати, що піца може зісковзнути з шкіркою і на камінь. Якщо піца безперешкодно ковзає по шкірці, я виявив, що не дотримуюся камінь для піци/сталь.

Якщо піца прилипає до шкірці, він може бути безлад, намагаючись перенести на камінь. Ви можете закінчити з кальцоне замість піци.

+265
Amine Mbarki 13 серп. 2017 р., 06:25:34

Я тільки що прийшла додому з роботи, і це буде мій вечір готувати. На жаль, я тільки що зрозуміла, цей рецепт для мексиканських бобів каже, що я повинна варити квасолю протягом 3 годин. Я дуже голодний для цього, але я дійсно хочу їсти.

Було б добре, щоб пропустити вщухає? Чи є щось ще я можу зробити, щоб досягти бажаного здійснюватися?

+248
Kari Childers 26 трав. 2011 р., 23:31:30

Дрібно нарізані гриби (суміш "нормальною" і шиітаке), як запропоновано вище, плюс дрібно покришену додаткова фірма тофу, добре обсмажені, плюс те, що додає умами (глутамат натрію, Маггі приправа соєвий соус, ферментовані чорні боби, супу, ... - будьте обережні, щоб не змінити ваш соус надто багато).

Дрібні шматочки ТВП або варені недостиглі спельти також може допомогти в досягненні фаршем, як текстури.

+159
connesc 16 черв. 2011 р., 09:53:43

Я планую зробити пиріг для тата на День батька. Я знаю, коли ви купуєте більшість пирогов у продуктовому магазині, ви обов'язково покладіть його в духовку на кілька хвилин, щоб підігріти його. Можна зробити подібну річ з домашнього пирога - спекти цілий пиріг (не просто скоринки) більшу частину шляху, а потім прикінчити його на наступний? Я не хочу повністю спекти його, а потім нагріти його в духовці, тому що я боюся, що він згорить або перепекали, але я також не хочу underbake він і вона зіпсується.

+157
SJ Clark 8 вер. 2011 р., 07:36:48

Я власник винос і за останні два тижні я намагаюся зробити свій власний заморожена картопля фрі. Але результати дуже погані, мою картоплю або триматися разом, як чурки або вони занадто вологе, коли я смажу їх у магазині. чи є які-небудь інгредієнт, який мені не вистачає, щоб зробити їх хрусткими і ідеальну форму?

ура

+108
user10731 11 трав. 2015 р., 23:59:54

Немає. Зміст гусячого жиру, як і більшість водоплавних птахів, дуже висока. Це робить її непридатною для соління. Засолювання призначений, щоб принести вологу м'яса, що, як правило, висушують, наприклад, курки і індички.

Дивись мій відповідь наякі основи засолу м'яса?" для більш докладної інформації.

+92
Hana Pham 7 серп. 2016 р., 01:23:01

Чи можу я використовувати вибір етанол гель жаровні палива для приготування зефіру, або мені доведеться використовувати певного роду.

+92
Plasmid 23 груд. 2013 р., 01:21:37

Jolenealaska прав, що переважна більшість людей на Далекому Сході не переносять лактозу.

Я думаю, що відповідь на питання про сир полягає в тому, що історично народи Далекого Сходу не зберегти молоко прибутковістю стада великої рогатої худоби, який є, чому так багато з них є непереносимість лактози, і чому ми ніколи не бачимо сир у далекосхідної кухні.

Якщо хтось хоче піти, що включає молочні продукти в термоядерних китайсько-Західної кулінарії я б припустив, що вони йдуть на щось на зразок Xueo, Тибетський йогурту, блюдо з ферментованого молока яка. Що може відповідати традиційна їжа трохи краще, ніж сир!

+84
digitaljuice 10 черв. 2017 р., 06:00:00

Використовуючи камінь для випічки - це більш традиційний підхід, ніж сталева пластина.

Ось відео, яке показує, як використовувати камінь для піци.

Є деякі , хто кажуть, що це не Фу, що багато, хоча.

Ви можете придбати їх в інтернеті або в магазині в багатьох магазинах.

+72
Vishal Tewatia 4 трав. 2018 р., 03:40:15

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil