Як можна зробити "муки" через поле пшениці?

Ми мелемо пшеницю будинку. Багато рецептів закликають до "муки" ми намагаємося знайти, як зробити наші власні "муки".

+344
Tiv0w 6 черв. 2016 р., 20:21:16
35 відповідей

Це те, що ви йменуєте "хот-доги" в американському мовою.

Вони можуть бути нагріті з допомогою будь-яких коштів, які ви вважаєте прийнятними, в тому числі кип'ятінням, в мікрохвильовій печі, пекти, смажити і т. д. Однак вони повинні бути повністю нагрівається, перш ніж вони готові до використання.

Вони зазвичай містять багато цукру, тому легко спалити на грилі, якщо гриль буде занадто спекотно або хот-доги не повертаються досить часто.

Вони не повинні бути варять перед смаженням у будь-якій формі, але це може зробити його легше розігріти їх перед приготуванням на грилі, так що ви можете досягти ще Браунінга або такий бажаний "гриль марки" без спалювання до ґрунтовного опалення досягається.

Відредагований, щоб додати: було зазначено, що пакет в нижній частині посту показує Марк Анджело курячі ковбаски сирі. Це означає, що вони не хот-доги, як я в основному описав. Напевно не кип'ятити ці. Дати їм світлі нафтопродукти пальто і покласти на слабкому вогні, на мангалі близько 30 хвилин, регулярно повертаючи, щоб вони не горять.

+989
Theo Kouzelis 03 февр. '09 в 4:24

Це дійсно не так просто. І виходить таке питання, як "як довго це бере, щоб проїхати 100 кілометрів?" Ну, частина відповіді залежить від того, як швидко машина їде!

Свинина буде повністю готова, і майже напевно приємний на ваш смак (у плані прожарювання , яка завжди молодець при таких температурах), якщо вона досягає 165 - 170 F в будь-якому випадку.

Ключове питання: як довго при температурах, які перетворять колагену і желатину? Колаген перетворюється в желатин при залежному температури, швидше при температурах тепліше (в межах лімітів). Це не миттєвий процес.

Ключова різниця між slicable жарке і pullable спекотне є відносною величиною перетворені желатину. Тобто 100 миль, ви хочете піти... маючи достатньо перетворюються, щоб бути розкішним і смачним.

На жаль, це складне питання для відповіді, оскільки реакція перетворення починається (на льодовик повільно крокуючи) за ціною від 140 F, Якщо ви готові почекати буквально кілька днів, і протікає відносно швидко при 200 F, з різною швидкістю між ними. Це швидкість автомобіля.

З іншого боку, внутрішня температура обжарювання не повинна перевищувати зовнішню температуру, оскільки тепло передається до центру ззовні (я знаю, це звучить банально, і це). Але головне, зовні охолоджується за рахунок випаровування води (технічно термін ентальпія пароутворення , але це звучить складно): на це йде досить велика кількість енергії для перетворення рідкої води при 100 ° С в пар при 100 ° С.

З-за цього, кожен раз, коли молекула води випаровується з поверхні ростбіфа, вона дійсно охолоджує спекотне порівняно з миттю раніше. В цілому, температура зовні не може піднятися вище певного рівня, поки він не досить сухим (і сформували свій кора). Це означає, що центр не може отримати занадто жарко в цей період.

Проте, весь цей час температура на поверхні вашого м'яса в глухий кут, як це вичерпується (і більше води мігрує від центру, до певної міри), всередині гаряча і колаген для перетворення желатин триває.

Кажуть печеня буде зроблено в 170 F або pullable на 190 Ф (загальні рекомендації) - це спрощення більш складний, нелінійний процес. Іноді краще просто визнати, коли ви доїдете до місця призначення.

Кінцевому температури, необхідної, щоб забезпечити достатній час перетворення залежить від розміру жарке, температура печі або барбекю, то швидкість , при якій температура піднімається в конкретних печеня, і так далі. Це дуже важко передбачити.

На щастя, недопалки свинина і інші скорочення, що використовуються для цього типу приготування їжі на подив поблажливий.

Тому, як не боляче говорити про це, в цьому випадку, відкласти в сторону термометра, guestimate, а просто м'ясо, тикаючи на нього (в буквальному сенсі слова, ніжність - це мета і тіста), поки у вас є достатньо досвіду, щоб просто знати.

Якщо ви берете м'ясо рано, а знайти не pullablle, ви завжди можете обернути ООН-pullable участь у фольгу (щоб заблокувати додаткові втрати вологи) і вставити його назад. Або просто нарізати цю частину!

Навіть невдачі будуть смачні.

См. також:

+988
sdamashek 25 жовт. 2012 р., 09:43:50
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Швидше, ніж в crockpot, ви можете відварити курячі грудки у воді, бульйоні або інший ароматної рідини. Нашаткувати або нарубати, як тільки вони приготовані (близько 20 хвилин якщо не зраджує пам'ять). Це залишає хоч курку, трохи м'якими. Це нормально, якщо вона йде з ароматним соусом, які він так часто робить, але не на вершині салату. Якщо ви хочете використовувати стегенця, ви можете нарізати її тонкими смужками, а потім обсмажити. Це отримує такий же ефект як різані і як я роблю курячі енчіладас.

Однак, в crockpot звучить як відмінний варіант, якщо ви маєте весь день, щоб піклуватися про неї.

+982
supermuha 18 вер. 2015 р., 20:26:01

Може бути.

Його можна спекти на плиті, якщо це те, що ви шукаєте. Чавунна жаровня, яка займе деякий час, щоб нагрітися і охолонути, швидше за все, буде досить корисною в такого роду випічці - із застереженням, що ви б ставитися до нього як до справжньої духовки не горщик, а ви б свої продукти в меншу каструлю або олова, на верхній частині стійки або підставки (дуже важливо, щоб тепло непрямі), всередині розігрітій жаровні - так відразу не обпалює спека нижній частині вашого харчування. Печі, як правило, так чи інакше направлено підігрівом, з їжею припинено в середині, тому він варить по випромінювало тепло і не горить від прямого контакту.

Ви могли б хотіти дивитися на непрямі нагріву або залишкового тепла випічки методів, де ви Розігрійте духовку або жаровню в цьому випадку, і коли жарко, вимкніть його, перш ніж додавати їжу (дрібних, окремих елементів; щось плоске і швидкого приготування [піца]; або однієї людини порція-то напівфабрикати), і нехай залишкового тепла розігріти їжу - я використовував техніку в духовці камінь для випічки, але як тільки спека від Я не думаю, що він буде сильно відрізнятися від розігрітій важкої жаровні, з жару.

І нарешті, ви можете мати деякі удачі з рецептами для багаття, випічки або інших жаровні рецепти - rumstcho правильно, що ви не можете робити вигляд багаття для приготування їжі, що вимагає навколо горщика з вугіллям, але там має бути багато рецептів для людей, які покладаються на портативні газові пальники і голландських печей (я знайшов цей пост на випічки з голландської печі на газовому пальнику, з акцентом на перевернуті торти, пироги, та інші вологі на дні харчовими продуктами).

Ви могли б розглянути, як варіант, дивлячись на тажін (з чимось твердим, щоб використовувати в якості розпилювача, так як, схоже, ви готуєте на відкритому вогні). Це дозволить вам зробити повільний варити, можна смажити (взагалі смажити порціями, не весь склад, але можливість є), можна зробити рагу, можна запекти в ній, може бути, не повний буханця хліба, але хоча б лестити або невеликих речей, як фоккачо на ваш вибір або набита хлібом, випічкою тощо. Я мав успіх з фокачча і набита хлібом до дюйма завтовшки, який дасть хороший текстура більше нагадує буханець хліба, ніж коржі або смажити-хліб, а можна розділити на бутерброди. Я скажу, що тажін повинні нагрівати і охолоджувати повільно, і тому йому потрібен час, щоб готувати в одному - що мене цілком влаштовує, я можу щось готувала на шахті поки я буду читати, або робити інші речі, і потрібно тільки перевірити його іноді - але хочу звичайний горщик і в піддон, коли ви шукаєте для швидкої їжі.

+975
genesys 10 трав. 2014 р., 17:27:56

Я використовував соковижималку, щоб сік овочів. Потім, я використовував сік при випіканні хліба. Деякі з моїх друзів сказав, що в овочах впливає на ферментацію, а саме ферменти. Вони сказали, що це може вбити дріжджі. Це правда? Ви можете коротко пояснити?

+949
merhoo 4 січ. 2018 р., 14:17:31

Антипригарний спрей, в основному, рапсове масло плюс вода і емульгатор. Тому рапсове масло буде добре працювати, як і більшість рослинних масел.

Щоб зробити заявку ближче до non-ручки брызга можна налити на паперовий рушник і протріть його на вашої варильної поверхні. Ви також можете купити панів, які зроблені спеціально для цієї мети.

Криско, в основному, олія соєва та пальмова олія. Це буде технічно працювати, але особисто я знаходжу смак пальмової олії були трохи сильнішими і не так апетитно, як інші рослинні олії.

+936
Madelyn Rosete 8 бер. 2014 р., 06:10:39

Я бачив, що насіння чіа використовуються після того, замочують у випічці та інших рецептах, але ви могли б просто використовувати їх сирими? Я думав про заміну маком в лимон маком рецепт мафінів з ними, щоб дати їм більше клітковини.

+927
Alex Petrov 14 лип. 2017 р., 04:57:11

Я прочитав багато питань і відповідей на листковому тісті, але я все ще хочу знати, що сталося з моїм:
Моє тісто робила слойки красиво, але здувся, як тільки я видалив його з духовки. Гірше, шари стають мокрі при охолодженні.

  • Я випікати в 425 градусів F протягом 25-30 хвилин.
  • Начинка у мене волога, але не рідка.
  • Я сама роблю пісочне тісто в якості базової підкладки бляшаний Кубок фольгу випічки.
  • Я рядок зверху стандартного листкового тіста купив з супермаркету. Мені довелося розкачати, що листкове тісто трохи, як мені потрібно, це трохи більше, ніж розмір його т. е. 4" площі. Я намагався бути обережним, щоб не переборщити.
  • Я намагаюся тримати сире тісто так круто, як можливо, перш ніж він йде в піч, але це складно з нашим волога погода.

Зробити будь-який з цих причин мої, щоб перетворити сирі? Є щось, що я не повинна робити взагалі?

+899
5andr0 31 бер. 2014 р., 18:46:25

Ви можете додати цукор тепер, що проблема є і буде, що шоколад буде Вам пилоподібного деякі. Ось чому чіпси або фрукти додано в минулому або складена.

+889
Gavinkilty 25 серп. 2012 р., 14:12:45

Використовуйте багато масла (зазвичай кукурудзяної олії) і замісити дуже короткий час (до 2 хвилин). Джордано працює тісто з допомогою вальцювального пристрою, в результаті чого в тонкий шматочок тесту, який задрапирован в каструлю. Томатний соус проводиться з 6-в-1 грунтові помідори і сир виробляється Стелла. Вони не пар-піч, але вдома, це допомагає багато, щоб зробити так.

+825
Donna Smith 30 трав. 2011 р., 07:43:57

НЕХАЙ СИДЯТЬ!

У мене був такий же статичний проблемою, так як ми отримали Capresso нескінченності задирок м'ясорубку. Я прочитав всі скарги. Одного разу близько двох тижнів тому я мелену каву, але забув покласти його в чайник. Я повернувся через кілька хвилин (10-15 хв?) і на мій подив, практично всі статичні пропав.

Я спробував його знову через тиждень-півтора назад і залишена в спокої кавомолки після розмелювання кави, напевно, 15 хвилин. Вуаля! Немає перемелює все на місці, навряд чи на прилавку...статичні, схоже, розсіялася все це самостійно, просто сидячи за кілька хвилин. З іншого боку... це легко забути, ти залишив кавомолка тільки в процесі приготування кави. І тут немає короткого шляху, щоб зробити цей крок.

Я хотів би знати, як це працює для інших.

Ральф

+771
Orossomakhin 11 трав. 2012 р., 01:04:53

Для короткострокового заморожування вони повинні бути просто відмінно, що стосується текстури та смаку. Просто переконайтеся, що Ви уникнути обмороження, щільно загорнувши їх у поліетиленову плівку, а потім або алюмінієвої фольги або мішок заморажівателя. Якщо ви зберігаєте їх більш ніж кілька місяців, то вони почнуть деградувати.

+760
rcq2102 19 вер. 2011 р., 09:42:57

Насамперед, це інгредієнт списки однакові? Іноді з упакованих харчових продуктів, існують специфічні відмінності у формулах для різних ліній продукції.

Якщо ми припустимо, що формула та сама, це може мати більше спільного з послідовністю інгредієнтів. Ті, які приходять в каструлю переміщуються в правильну форму і, ймовірно, не зроблю це точно так само, як ті в мішку, якого, як правило, змінюють форму під час замерзаючи процесу, і, ймовірно, зроблю це/окреслюється в транспорті і т. д.

Схоже, ті, що не в спеціальний лоток стає збезводненої більше в морозилку, а "морозильна камера печі методом" (високий тепловий вибух для відтавання прямі для випічки) не перешкоджати тісто розподілити її вологу, так як зовнішні краї випікаються до всередині повністю розморозити тісто.

Я знаю, що на упаковці написано "морозильна камера печі", але що може істотно поліпшити результат для вас, щоб зробити наступне:

  1. покладіть заморожені булочки вашої каструлі
  2. тісто розморозити (в холодильнику на ніч, наприклад)
  3. випікати менше часу, а зараз вони оговтались

Це зміна в техніці дозволить тісто, щоб перекроїти себе деякі, і перерозподіляють вологу, поки вона відтає, так випічка буде більш ефективним, тепер, коли тісто все при тій же температурі.

+746
user163940 24 трав. 2015 р., 01:31:01

В цьому році я планую з'їсти більше м'яса, і жирне м'ясо краще. Я хотів би знати загальний рівень цін за одиницю ваги, тому я можу судити, якщо він "стоїть", порівняно з тим, скільки я, як їдять його. Якщо він робить відмінність, я, ймовірно, буде їсти м'ясо всіх по собі (просто додавши деякі овочі, лист на стороні, і це буде мій прийом їжі). Ви, ймовірно, переконатися в тому, що я не досвідчений в кулінарних цілях, але просто хотілося б дізнатися інформацію в цій області харчування, наявності/придатності.

Наприклад, я вважаю, що яловичина рибай відмінно поїсти, можна приготувати дуже швидко, має приємний кількість жиру, але досить дорого. Свинячі реберця зайняти багато часу, щоб приготувати ніжне, можна приготувати заздалегідь і бути смачною і жирної. Але з-за Кісток, я не знаю, де це падає (дорожче/дешевше) щодо рибай. Є також жирна риба, така як лосось, щоб порівняти. Всю дорогу консерви або маленькі сумки з тунця.

Оптимально, я хотів би знайти список асорті (асорті з м'яса), що входить в ціновий діапазон (за їстівний вага проти з кістками), діапазон жир зазвичай знаходиться в м'ясі. Список включатиме весь спектр джерело тварин (не тільки яловичина, або не тільки риба, і т. д., Але все це доступно в США).

+602
SwissCoder 4 черв. 2012 р., 03:21:03

Як перевести британські рецепти на американські мірки?

+600
Azure SwagamiX 8 бер. 2018 р., 18:19:22

Чи можу я використовувати проростання овочів? Вони отруйні? При варінні, робить пророщування впливають на смак?

Можна використовувати картоплю чи моркву, якщо вони вже має якісь коріння...? Як щодо того, коли мій лук проростання?

+574
sergiomcunh 2 черв. 2010 р., 12:53:10

Ферменти, які розкладають білки, звані протеазами, зустрічаються в багатьох фруктах. Існує простий тест для цього інші, ніж тримати що-небудь в рот і, бачачи, якщо він "з'їсть" вашу плоть геть через декілька хвилин

Комерційні тест не практичні або переносний, так як вони вимагають вимочування, опалення, центрифугування і використовуючи флуоресцентний барвник маркери. Або просто зробити трохи в желатин і подивитися, що відбувається :-)

Короткий список буде такою:

  • Рис - Ficin
  • Імбир - zingipain
  • Ківі - Actinidin
  • Папайя (Папайя) - Папаїн
  • Ананаса - Бромелайн

Також в меншій мірі

  • Банан
  • Гуава
  • Манго

Це в багатьох інших фруктах, але на тих рівнях, де вони не будуть проблемою, звичайно, на різних рівнях залежно від конкретного сорту фруктів і т. д.

+562
Tamonia Joe Monie 1 серп. 2017 р., 14:15:33

Я, як правило, купують великі яйця -- з причини того, що більшість сучасних рецептів стандартизовані використовувати великі яйця, так що це тримає мене від того, щоб конвертувати.

Я час від часу купую інші розміри ... наприклад, якщо я роблю фаршировані яйця, я віддаю перевагу більш дрібні.

+512
Martin Duys 5 лист. 2014 р., 03:15:29

klypos надали відмінне пояснення і рішення, але якщо у вас ще є проблеми і як і раніше вважаю, що вершкове масло (молочні продукти) в рецепті може бути посилюючи його, може бути, спробувати кокосове молоко замість коров'ячого молока?

Я не пробувала конкретно з ревенем, але використовували його в кілька приготованих страв останнім часом, і це, здається, працює відмінно. І ось з точки зору когось, хто ненавидить смак практично будь-які молочні продукти, після того як він нагрівається, плавиться і т. д. (звідси спроби використовувати кокосове молоко).

+468
EnVs 10 січ. 2019 р., 08:16:56

Якщо ваші друзі серйозно алергією/непереносимістю різних предметів, потім зробити крок назад і подумати. Перехресне забруднення може викликати серйозні проблеми - горіхів, наприклад алергії.

Перейти для рису в якості бази для кожної сторони. Створювати різні типи страв з рису, і, як згадувалося вище, використовувати щось на зразок кольором зубочисткою, або паличка.

Курка може бути проблемою для деяких людей, поки у вас є інша страва, можливо вегетаріанське Каррі без будь-яких додаткових йогурт, то цього має бути достатньо.

Ті з нас, з алергією/непереносимістю, як правило, скажу хазяїну. У мене в минулому взяли свою їжу, яка знімає напругу господаря, і як і раніше дозволяє мені приєднатися до веселощів.

Пустинь для multi алергія/проблеми нетерпимості може бути простий фруктовий салат, на вибір вершків або йогурту (навіть соєвий різноманітність) зі сторони для людей, щоб вибрати.

Головне, що в домашній кухні, приготуванні страви для друзів має бути приємною подією, а не стрес увазі бомбу. Я думаю, що я намагаюся сказати, зберегти його простим.

+433
Mac dada 11 лип. 2011 р., 13:05:58

Я збираюся маринувати курку для індійське блюдо. Я буду готувати сувид.

тепер мені цікаво, чи повинен я вакуумне ущільнення курку з маринаду, або замаринувати, а потім ущільнення вакууму? що краще і чому?

+414
n0nag0n 5 лют. 2010 р., 22:59:06

Відповіді тут досить неприємно. Кисле молоко-це не погано. Але давайте почнемо з уроку історії.

Перш ніж пастеризація, сирого молока був, мабуть, єдиним доступним варіантом. І без холодильника, цей був набагато більш швидкопсувний продукт, який ми звикли сьогодні. У такого роду контексті, воно просто не має сенсу відкидати все, що тобі не можна пити, поки він ще свіжий-потрібно придумати способи боротьби з молоком, який вийшов. Можливо, найпростішим підходом тут є продукт під назвою "кисляк" або "сквашивалось молоко": залиште в спокої сирого молока, і сподіватися на спонтанне бродіння. Це дозволить отримати продукт, який трохи гостріше, ніж більшість наявних у продажу йогурт, і має набагато більш широке розмаїття пробіотиків (і швидше за все в більшій кількості), ніж те, що ви можете знайти в магазині.

І це бродіння, що ви шукаєте: як тільки молоко підбирає правильні бактерії (переважно лактобацили), він буде рости чудово, витіснення і, в кінцевому рахунку, вбиваючи всіх інших гидоти, а саме потовщення в процесі. Точка тут, щоб визнати, що це процес збереження харчових продуктів, який дозволяє закваска буде зростати один вид бактерій (хороші хлопці) і вбити іншого (погані хлопці).

Основна відмінність між кисле молоко і кефір полягає в тому, що колишній спонтанно зброджених дикі бактерії в повітрі, а йогурт-це культивовані продукт, це означає, що деякі з попередніх успішних пакет кефіру додається в молоко, щоб забезпечити стартовий колонія бактерій для прискорення процесу бродіння. По дорозі, хтось знайшов, що це покращить їх успіху і консистенцію продукту, і це стало стандартною практикою.

Так що немає, скисле молоко-це не обов'язково шкідливо. Ви могли б зробити кефір з кислого молока. Єдина потенційна проблема буде смак буде більш кислий. Деякі люди люблять цей смак, і для інших, це набуте.

У мене є літр сирого молока, що у мене не виходить і у неї зіпсувалися. Я налив трохи крему (інша справа, що неможливо зробити з гомогенізованого молока) і будете використовувати його в рецепт яловичини бефстроганов на вечерю. Молоко ще трохи крему залишилося, я думав про те, що робить насправді йогурт або сир рікотта. Якщо я роблю сир рікотта (інший сир з сироватки річ), я врятую сироватку для випічки хліба або схожі.

+389
user2967182 11 бер. 2012 р., 20:51:12

З досвіду... ні, він, ймовірно, не буде нормально спекти. Він не збирається піднятися, дріжджі, швидше за все, буде витрачено.

Спробуйте змішування більше бабла і включити в третю тісто в якості закваски. Потім, коли тісто закінчили мікшувати, вирізати його і покласти його в холодильник на наступний раз, коли ви робите хліб. Тоді у тебе чертовски хороша робота стартера.

+380
SamBkamp 12 квіт. 2012 р., 07:12:33

Ось пояснення з фруктів сіль:

Винайдений в 1850-х роках Джеймс Кросслі Іно Ньюкасла фрукти сіль продається як гарячі пиріжки для моряків шукаю що-то щоб зберегти їх здоровими на тривалі поїздки. Продукт доступний сьогодні – зараз, виробленої компанією GlaxoSmithKline, його продають у величезних кількостях по всьому світу і є популярним інгредієнтом в індійській кулінарії. Він містить бікарбонат натрію, лимонна кислота і карбонат натрію, а в 1906 році Pharmaceutische Centralhalle фюр Дойчланд аналізувати його як 50% бікарбонату натрію, 15% бітартрат натрію і 35% вільної виннокам'яної кислоти.

Але не кликати по посиланню - він також включає в себе рекламу для фруктів сіль з 1890.

+352
Anderson K 14 вер. 2010 р., 00:40:26

Я думаю, що раз ви зробили це без проблем ви використовували менші порції, вірно? Ці великі порції просто не охолонути досить швидко, і температура залишається занадто довго в зоні небезпеки, скажімо, від тридцяти до шістдесяти градусів за Цельсієм. Бактерії ростуть дуже швидко навколо цих великі, і так вони зіпсували свій Каррі. Їх життєдіяльності є молочна кислота або спирт і вуглекислий газ, і це були бульбашки і запах. Вам вирішити її швидке остигання, тому невеликими порціями. Інший варіант полягає в тому, що він занадто довго пробув у небезпечній зоні на стіл, вона була останньою. Напевно, обидва... "шведський стіл" небезпечно в кращому випадку...в такому випадку вам також доведеться подавати невеликими порціями на стіл в наступний раз.

+327
xerostomus 24 квіт. 2010 р., 20:03:48

М'який сир часто прилипає до леза ножа, змушуючи сиром м'якуш. Розсипчастий сир палицею, а потім кришитися. Провід сырорезка запобігає прилипання і дає кращі результати. Якщо ви хочете кубики, а не просто шматочки, ви можете зробити кусачки, яка виглядає ніби маленькою версії паперових різців, які ви бачите в школах і офісах.

+289
Ahmed Awaad 7 лист. 2013 р., 02:03:14

Мої діти люблять цей вид овочів в кіш (з шинкою і оливками, а також).

+288
crmdgn 5 трав. 2014 р., 14:30:16

Я завжди розумів "прив'язаний паніровка" для позначення трьох етапів, виконуваних з куркою або іншими видами м'яса, які були порційні і обсушити:

  1. Земснаряд шляхом (дослідним) борошном і струсити надлишки;
  2. Обмазати збитим яйцем, злегка розведеною водою, молоком тощо);
  3. Пальто з рівним шаром потрібної паніровка (сухарі, більш досвідчених борошна тощо).

Нещодавно я натрапив на цей веб-сторінку, яка описує пов'язані паніровка як у два етапи, виключаючи перший етап днопоглиблювальних робіт в борошні. Мені подумалося, що, хоча я завжди робив пов'язані панірування таким чином, здається, що тонкий шар борошна між м'ясом і яєчну суміш буде фактично працювати проти паніровка приклеїти намертво до м'яса. І ще, це спосіб прив'язки паніровка робиться у всіх рецептах і кулінарних книгах я зустрічав раніше.

Що є метою, що перший тонкий шар борошна, структурно кажучи? Очевидно, що якщо ви використовуєте заправлений мукою, додати приправи; але чи реально це зробити паніровка краще прилипає через процес приготування їжі?

+262
SSSR 7 січ. 2017 р., 14:06:51

Я, звичайно, можете відчути різницю, що трохи цукру вельми корисна! Особливо як я смажу їжу коротко на сильному вогні, який я думаю, може, як правило, до карамелізації цукру. Більше цукру може зробити його занадто карамелізованою для деяких людей. Що сказав, Зазвичай я б використати близько половини столову ложку цукру, але сінгапурські дак і монгольського ягняти вже дуже солодкий (з-за їх жиру і маринувати, я не хочу, щоб зробити його значно солодше).

Знову ж таки, я рідко з цукром. У мене немає цукру в мій кави, мій овес на сніданок є тільки половина чайної ложки меду, і так далі.

+258
Abee Normal 4 вер. 2014 р., 00:42:06

Не можна робити крупи, оскільки, за визначенням, справжня мамалига мамалигу які обробляють лугом що і робить їх інакше, ніж звичайна кукурудзяне борошно або полента.

Пошук Харіна Пан полента показує різні рецепти можна (більшість з них по-іспанськи, тому я не можу їх читати). Однак, не здається, що каша блюдо тип-це звичайні програми для цього продукту.

Але все-таки природа продукту вказує, що це повинно працювати, хоча результат може трохи відрізнятися по текстурі і аромату від більш традиційної італійської полентою, оскільки Харіна Пан напівфабрикатів перед сушінням і масою. Тому його варто готувати набагато швидше, ніж зі звичайною кукурудзяного борошна, аналог різниця між вівсяною кашею і традиційними outmeal.

Не було б жодного співвідношення води і зерна, однак, як полента може варіюватися від тонкої кашею досить щільною, щоб розрізати на шматочки і обсмажити. Вам доведеться експериментувати, щоб знайти співвідношення, яке вам більше подобається. Я б запропонував почати приблизно 2:1 рідина для Харіна каструлю за обсягом.

+242
SwankinBad 14 жовт. 2012 р., 20:39:38

Там немає нічого про розтоплюю масло це складно, якщо ви просто звернути увагу на те, що ти робиш. Це займе всього хвилину або дві, щоб розплавити навіть півкіло масла незалежно від того, чи використовуєте ви секс плитою або мікрохвильовою піччю.

  • Використовувати каструлю, а не сковороду на плиту.
  • Використовувати скляний мірний стакан або мікрохвильова піч-безпечної мисці в мікрохвильову піч.
  • Не йди ... сиди і доглянь за нею.
  • Припинити опалення поки масло повністю розтанула -- залишкове тепло в топленому маслі доб'ють останнього біта.
  • Немає ніякої необхідності додавати воду.
  • Якщо масло "рвуться," ви готуєте його занадто довго. Масло плавиться при температурі близько 90°С. Як довго, як ви тримаєте воду в масло нижче 212°Ф, ви не будете мати ніяких використовувати меншу потужність установка, готувати для коротких інтервалів, і тримати закрити очі на це-це не важко, щоб запобігти вибуху.
+170
brainydexter 22 лип. 2014 р., 15:45:44

Якщо у вас є правильний вид1 з персиків (Фрістоун, стиглі), різання по каменю вздовж бокового шва і далі буде достатньо, щоб дозволити вам розділити дві половинки і вийміть кісточки. У всіх інших випадках, де це починається найцікавіше.

При роботі з персики і нектарини, я завжди починаю з того, що початковий раз навколо відрізка і спробуйте повернути половинки.

enter image description here

Якщо це не вдається, я вирізати "клин" паралельно першій вирізати і ліфт, що перший шматочок.

enter image description here

Повторити. Тільки уявіть різання, як меридіани на глобусі, і ви отримаєте цю ідею.

enter image description here

Як шматочки з'єднуються в тонкі смуги на камінь, вони відриваються з деяким натиском ножа або можуть бути відрізані з кінчиком ножа для чищення овочів.

enter image description here

Перший зазвичай найскладніший, тут я часто ріжуть з невеликим "ухилом", щоб мінімізувати площу на камені.

Цей метод зводить до мінімуму кількість плоті прилип до каменя і дає вам акуратні шматочки, які добре виглядають, якщо служив, або може бути легко розрізати на рівномірні шматочки.

result

Складніше або та, приставучая плід, тим вже повинні бути ваші скибочками, щоб все-таки отримати їх на камінь легко і без поломок.

enter image description here

Якщо ви плануєте пюре/пюре/варити в будь-якому випадку плід, звичайно, ви можете просто рубати...

-----

1 персики, сливи, класифікуються як Фрістоун або clingstone (іноді третій тип, напів-Фрістоун згадується), в залежності від того, камінь легко відділяється від тіла, чи ні. Більшість, але не всіх сортів в магазинах Фрістоун персики, але clingstones іноді описуються як більш смачні: вони часто більш солодкі, менш соковиті, так і більш "концентрований" смак.

Зверніть увагу, що навіть для Фрістоун персики, камінь буде відокремлювати краще зі зрілими плодами. Недостиглі плоди теж будуть чіплятися.

+139
Chris Beiting 9 лют. 2014 р., 13:55:41

Рисоварки Excel просто звичайний рис, і все, що вам потрібно, це сирого рису і води. Якщо ви виходите за межі, що, хоча, є в достатку можливостей. Наприклад, я люблю додавати пару ложок оливкової олії, щоб моя рисоварка на самому початку приготування; я вважаю, що це робить рис більш м'який і більш цікаві. Солі також можуть бути додані, або ви можете замінити різні рідини для деяких з води.

Так що, якщо ви просто хочете простий рис, почніть з рису і води. Якщо ви хочете щось інше, те, що ви повинні почати з повністю залежить від того, що "щось інше". Експериментуйте! Найгірше, що може трапитися, що ви витрачаєте трохи рису.

+90
user56706 27 жовт. 2016 р., 15:23:29

Я намагалася зробити майонез, і не мали жодного успіху. Я пробував 4 рази, двічі в Blendtecбыл блендер, дотримуючись їх вказівками матчу і двічі після цих напрямків . Кожен раз, коли майонез вийшов жовтий смердючий суп.

Я додавати масло дуже повільно, вона займає близько 2 хвилин, додати склянку. Я нехай мої яйця прогріти до кімнатної температури протягом години. Я купив свіжі яйця.

Це виглядає так просто, але я не маючи ніяких удачі. Будь ласка, допоможіть.

+76
carandraug 23 трав. 2016 р., 11:36:39

Просто пошук по www.ebay.com для "Пірекс Flameware" і ви знайдете такі речі, як :

Вінтажна Пірекс Flameware сотейник сотейник + ручка набір

Вінтажний Pyrex скляній Flameware сковорідці ж/ ручки

1930-х років Пірекс Flameware сотейнику ж/ знімна ручка

Вкрай малоймовірно, що ви знайдете нову. Причина в тому, що формула р для Pyrex до 1940 року було набагато більш стійкі до теплового удару , але і дорожче. Сьогоднішня формула більш стійкий до механічних впливів, але не може прийняти швидке охолодження (як додавати холодну рідину в гарячу сковороду, коли ви робите рагу) без руйнування.

У мене немає інформації про переваги скляному посуді, крім "крутизни"

Сподіваюся, що ця інформація допомагає.

+56
Francis tetteh 9 бер. 2011 р., 20:59:29

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil