Навіщо додавати цукор в кисло речі викликають у них не буде кисло?

Це одна з тих речей, які я завжди думав, щоб бути зрозумілим і не помічав, як дивно.

"Очевидно", якщо ви додаєте цукор в щось кисле, він робить щось солодке. Візьмемо, приміром, Брэмли яблука в яблучний крамбл, або лимони в лимонад. Це просто те, що люди знають!

Але якщо додати цукру, щоб щось гірке (кава, наприклад), це не зупиняє гірчити! Це просто на смак солодкий кава.

Якихось пояснень?

+560
Suman Chitturi 26 лист. 2019 р., 03:38:26
38 відповідей

Хоча, звичайно, ви повинні зробити омлет по своєму смаку, архетипічні омлет для гурманів і сире яйце в середині, так що я особисто згорнути це досить рано.

Ось що я роблю.

Розбити пару яєць у мірній ємності, додати сіль і перець, і дати йому дуже ніжно перемішати; достатньо, щоб розбити жовтки, але не зробити його абсолютно однорідним. Не використовувати яйця відразу з холодильника, вони повинні бути кімнатної температури. Молоком або вершками є обов'язковим в цій точці.

Нагріти сковороду на середньо-високої. Коли жарко, покласти шматочок вершкового масла і почекайте, поки він не починає палити.

Рада змішані яйця; необхідно негайно шипіння. Вихровий каструлю так, вона покривала дно сковороди.

Не чіпай його, поки ви вже готові погодитися, що для мене як тільки він досить твердий для того, щоб працювати. Якщо ви не любите сирі яйця, може піти більше.

Якщо ви додаєте начинку, зробити це зараз (мені подобається злегка обсмажені гриби).

Два способи скласти:

  1. Взявши ручку панорамування, човгаючи омлет на сковороді стороні, і змахнути його вгору і на себе.
  2. З допомогою шпателя

Дайте йому кілька секунд на тій стороні, потім перевернути справу до коричневого з іншого боку.

Готово!

+973
Nicholas Lucas 03 февр. '09 в 4:24

Швидкий хак, щоб розмістити середньо-гострими краями круглої форми верхній контейнер на прокат в Австралії-подібний чапаті обрізати гострі кути :-)

+918
user54648 30 квіт. 2015 р., 11:51:22
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я не впевнений, про можливості отримання солі всю дорогу в центр рибу, але я, можливо, вирішити деякі інші питання.

По-перше, якщо ви керуєте його з простою сіллю лікують - я очікую, що ваша їжа буде inedibly солоний. Ви можете подивитися на простий сіллю лікувати як він був використаний як історичний спосіб збереження - рецепти, використовуючи такі показують, що шматки повинні бути просоченої або навіть кип'яченої води відкидаються, іноді кілька разів, щоб видалити зайві солі, перш ніж він був у стан, придатний для приготування с. Тому що якщо це, вважаю, не маючи солі проникають занадто далеко, було добре - було б легше отримати сіль з Перед приготуванням.

По-друге, я не думаю, що шафа грати будуть не потрібні, або навіть бажано, якщо суха лікувати в сіль. Насправді, я думаю, що випустила рідини можуть бути необхідні для лікування, щоб працювати. Рідина розчиняє солі, ви бачите, і сіль потрібна мобільність, щоб отримати себе в рибу (або чого-то вилікувати). Виділяється рідина буде значно солоніша, ніж їжа, - він має доступ до всіх сухої солі можуть фізично розчинятися - і градієнт-це достатньо, щоб тримати сіль пропускаючи всередину, і рідина тече назовні. Якщо риба на решітці, вона втрачає контакт з сіллю все-таки в рідині, і це займе набагато більше часу для сольових частинок на поверхні розчиняються, і осмос у харчовій, з усіма додатковими сіль, яка втекла геть, і їжа потенційно висихання (і зупинки солі передачу з-за відсутності коштів) навіть швидше. Сіль не зісковзнув тільки тому, що ви побачите рідина, ви розумієте, рідина сама виділяється при концентрації солі вище за рибу і поки у вас є більше солі за межами вашої риби, ніж усередині нього, сіль буде йти до тих пір, поки є вода для перевезення солі.

По-третє, мити поверхню після затвердіння може звільнити трохи солі, але акцент на дуже мало. Це займає час для солі для осмосу в їжу, і це займе час, знову для того, щоб осмос вихід - так полоскати буде приймати тільки солі на поверхні, а не будь, що витратив на це час, зробив свій шлях всередині риби. Крім того, час, необхідний для солі перейти від просто під поверхнею, значить, він майже напевно не відбудеться, поки промивка не закінчиться, оскільки воно може поновити сольовий баланс градієнт зовнішніми краями перед тим як їх сушити, але не більше того. А по краях у будь-якому випадку буде найвища концентрація солі, з-за фізичної близькості до солі, тому втратити це, ймовірно, тільки в процесі не inedibly солоний.

Якщо ви щиро хочете, щоб сіль все шляхом - ймовірно, кращий спосіб, щоб зробити слабкий розчин з відсотком солі, які ви хочете (не забудьте врахувати вашу рибу обсягу), і нехай риба сидіти в розчині протягом дуже довгого часу, так що вона досягає повного рівноваги. Чим більше солі зовні, тим більше води він буде малювати з центру і наявність води, що латів сіль осмосу всередину, так що якщо концентрація дуже висока, то сіль 'висихати' середнього до солі можуть до неї дістатися. Пірсинг рибу наскрізь у кількох місцях також допоможе, так як вона ріже вниз на ребра, і дає ярлик в центр риб,так що він досягне рівноваги швидше.

+902
Wernidub 16 трав. 2015 р., 18:03:35

Хоча я схильний в чомусь згоден з попереднім відповіддю, сирі яйця мають більше властивостей, ніж просто смак або прив'язки. Вони мають обов'язкову силу, висхідної ефект, ефект згущення і т. д. Крім того, вони є частиною рідкі інгредієнти в пиріг.

Ви не можете повторити ефект тільки варене яйце в місце сире яйце. Тепер, це не означає, що ви не можете повторити ефект. Це лише означає, що ви не можете зробити це просто варене яйце.

Я впевнений, що з додаванням правою рідин і додаткових інгредієнтів, необхідних для створення бажаного результату, варене яйце може бути використано.

+878
Henry Smith 29 груд. 2015 р., 18:26:40

Як Kyri каже, зробити пасту якраз вчасно (JIT) на. Але якщо ви не можете, ви повинні оновити пасту або помістивши його під струмінь холодної води (не підходить) або в холодний марміт з оливковою олією або маслом. Після холодної і досі вільно, ви можете тримати його в холодильнику протягом дня або двох.

Щоб розігріти, додати оливкове масло або масло в сковороді і коли гарячий, додати макарони. Перемішати, поки вона тепла. Додати теплий 'сальса' в макарони в сковороду і перемішайте.

+872
Oz10 1 лист. 2013 р., 16:57:30

Після прочитання даної статті, я хочу спробувати знову сезон сковорідці з лляною олією; я досить впевнений, що я зробив жахливу роботу, коли я загартований сковорідці декілька років тому. Можна зробити це з допомогою сталевої вати і оцту? (У мене немає самоочищення духовки, так що спосіб вийшло.)

+824
Josh Golden 11 лип. 2014 р., 02:59:58

Я не використовувати на кухні-допомогу, але у мене інструкція Kenwood кулінарія шеф-кухар , який дуже схожий, і я часто використовую її для темперування шоколаду. Я пробував кілька різних способів:

  • Нагріваємо шоколад до 32°С градусів, помішуючи - це займе багато (стільки часу, а результати не великі (дуже в'язке)
  • Нагріваємо шоколад до ~40°С при перемішуванні, потім знизити температуру до 32°C і додати близько 10% дрібно нарізаний шоколад, помішуючи, поки він весь розтанув. - Це швидше і досить надійний, але нарізаний шоколад займає деякий час, щоб розплавитися.
  • Нагріваємо шоколад до ~40°С при перемішуванні, потім знизити температуру до 32°C і додати близько 1% mycryo (точний масло какао кристали) - це швидше і краще, що я придумав ще. Зверніть увагу - ви повинні дозволити температуру шоколаду падати приблизно до 36°С перед додаванням mycryo - або він буде повністю розплавити їх, руйнуючи їх особливої кристалічною структурою.

Ще одна річ, я виявив, що додавання ~5-10% олії какао робить шоколад менш в'язкою, що полегшує роботу, особливо якщо це буде розливають у виливниці. (Це простіше, щоб додати його на самому початку.)

Відредагований, щоб додати:

Я використовую гумовий шпатель, потертості чаші. Я припускаю кухні є щось подібне.

Редагувати, щоб додати:

Додавання масла какао є спірним. Деякі люди стверджують, що це обман, але я вважаю, що це дає кращий блиск і оснащення до готового продукту, не впливаючи на смак помітно.

+761
Jaakko Eskelinen 13 квіт. 2017 р., 06:00:42

У мене є купа сирих фісташок, в свої черепашки, і я хочу, щоб засмажити їх , а також мати їх бути злегка підсоленій.

Я припускаю, що я хотів би зробити це в звичайній духовці. Мені подобається смажити їх кілька фунтів.

При якій температурі і як довго, і що є кращим способом, щоб злегка посолити?

У мене є перфороване деко для піци, який може бути добре для обжарювання них, так як це дозволить повітрю вільно циркулювати навколо фісташки, забезпечуючи ще тепла.

+737
user26051 26 бер. 2019 р., 05:02:55

Я живу в квартирі і я розглядаю, що робить соус для рагу. Я бачив методи для використання в печі, щоб зробити соус, але я помітив, що є висока можливість отримати багато диму з ру.

Навіть якщо я використовую відносно високою Смоук-пойнт масло (наприклад, арахісове або масло авокадо), скільки диму я можу очікувати від РУ? Робить соус / суп рекомендується тільки для дуже добре провітрюваному кухні?

Я не хочу мати безперервний бій з моїм диму, як я йду через процес прийняття ру. Я живу у відносно холодній зоні, і хоча тримати вікна відкритими-це варіант, я б вважав за краще не робити цього.

+707
chiccodoro 18 лип. 2014 р., 22:00:20

Я люблю готувати, особливо солодощі, але я не професіонал.

На цей раз я спробував зробити готовий рулет глазур'ю вперше, щоб прикрасити кекси, але це було жахливо (я використовував кристалізований цукор замість цукрової пудри, які я не можу знайти і інший вид сиропу замість рідкої глюкози, який я не можу знайти), щоб тісто ледь тримається.

Так ось моє питання: Що я можу замінити рідку глюкозу і цукрову пудру з?

ПС. Я живу в країні, де важко знайти такого роду продуктів.

+699
harrytrubio 30 бер. 2017 р., 14:02:30

Це не гарна ідея, щоб поєднати будь тефлоновій сковороді з автоматичною посудомийна машина, незалежно від того, що говорить виробник.

Але, на щастя для вас, у мене є зручна кухаря ілюстрований з жовтня 2010 року, який зробив антипригарній сковороді (або сковороді ака сотейнику) коментар. За їх словами, навіть найкращі антипригарні покриття не вижити більше, ніж рік або два інтенсивного використання. Це робить правильний догляд ще важливіше. Бренд також не є хорошим показником якості покриття, тому що багато Пан виробників купити покриття з одних і тих самих постачальників. Цитую статтю:

Більшість виробників посуд не зробити свої власні антипригарне покриття; вони його купують у постачальників, що пропонують різні варіанти, від простих до преміум-класу, і розпорошити його на своїх панів. Це схоже на живопис номер; якість протипригарного покриття визначається не тільки тим, що в ньому, але також від того, наскільки ретельно він застосовується і вилікував, а скільки пальто виробник вирішить поставити на.

Вони знайшли Тефаль (Т-фал в Штатах) професійна загальна Антипригарна сковорода ($35) має антипригарне покриття, яке перевершить інші каструлі зі значним відривом, швидше за все завдяки 5-шарової антипригарній покриття (більшість сковорідок використовувати 2-3 шари). Єдина ложка дьогтю була його ручка, якою були заклепки, які ослаблені після зловживання. Але, за $35, що не так вже погано, подвійно, тому що він перевищив $150+ все-багатошарової антипригарній каструлі , вони використовуються зазвичай.

Якщо ви шукаєте що-то дешевше, я пропоную вам подивитися на будівництво, а не бренд. Підібрати важкій сковороді (для свого розміру), або твердий, товстий алюміній або мульти-шарова конструкція. Ця комбінація забезпечує сковорода тепло рівномірно і швидко (важливо для яєць), та стійких до деформації (важливо, якщо ви використовуєте електричний діапазон). Якщо ви готуєте яйця, уникнути жорсткого анодованого алюмінію інтер'єрів, так як вони не допомагають запобігти прилипання яєць, і просто дорожче. Шар антипригарній повинна виглядати густий і гладкою, не злегка текстурована.

Мої найбільш часто використовувані сковороді (яйце за замовчуванням Пан) являє собою невелике Т-фал, який коштував всього $7. Головне, що він має право будівництва і я ставлюся до нього правильно, я обережні, щоб не подряпати поверхню посуду, я ніколи не використовувати губки на ньому, і він не може йти поруч з посудомийною машиною. Це робить більша різниця, ніж вибираючи модні марки.

+695
Cosmin Miron 28 черв. 2012 р., 11:21:52

У мене теплі спогади про полювання на оленя з моїм дядьком, коли я був молодшим... не тільки гострі відчуття полювання (а я впевнений, що більшість і роблять), але і псує: оленина. Мабуть, я був єдиний з малюків, хто користувався м'ясо (я думаю, що у мене дивні смаки?). Він не був до недавнього часу, що я визначив специфічний смак, який мені сподобався: gaminess.

У будь-якому випадку, це неймовірно складно купити оленину, де я живу, і ціни на сітку неприйнятні. Так, що залишає мене шукаю ароматизатора можна просто додати до того, що я їм. На жаль, це було нелегко.

Я бачив "рідким димом" перед (яка мені сказали точно на смак, як його описують), але нічого близького до цього.

Де можна знайти "рідкий грі" або подібний соус? Я можу відтворити цей аромат з іншими прянощами?

+694
DjLeChuck 11 лист. 2013 р., 19:16:22

Дуже важко дати відповідь, так як розмір і форма запіканка може сильно вплинути на час розігрівання.

Я знайшов, щоб отримати кращі результати, я починаю запіканка покрита в холодну духовку (покладіть її в духовку, потім включити опалення), і варити його на слабкому вогні (300° / 150°C), поки вона не прогріється.

Як тільки вона нагріється, я розчохляю блюдо і увімкніть духовку до смажити під назвою 'Зелений' в деяких місцях ... коли тільки верхній елемент на дуже сильному вогні), і коричневий топ.

Якщо вам потрібно, після того, як страва буде зігрітий до кінця, ви можете включити духовку на його мінімальне значення і тримати там, поки ти поруч час, щоб служити йому. (це займе всього кілька хвилин, щоб підрум'янити верх, особливо якщо ви відрегулюйте стійку духовки так що запіканка-це приблизно на дюйм (2,5 см) від нагрівального елемента)

Я, напевно, даю собі мінімум годину, щоб нагріти його, бажано 1,5 години, 2 години, якщо це особливо велике блюдо.

+649
NotBramKorsten 3 лип. 2016 р., 23:28:09

Я бачу цей рецепт для локшини рамен ("лужний лапша"), який говорить, щоб використовувати бікарбонат натрію / харчова сода, яка випікається в дуже повільної духовці протягом години (250F / 120С), перш ніж включати в локшина тісто. Це потрібно, щоб спекти бікарбонатів? Яке випічки робити?

Нью-Йорк Таймс є стаття про запеченої соди, в якому говориться, що випічки перетворює бікарбонату натрію на карбонат натрію (NaHCO3 Н2со3?) але це виглядає дивно, це дійсно працює чи це безпечно? Я створюю водню або імовірно нешкідливий водяний пар, вуглекислий газ?

Якщо це варто робити з якихось причин, то є додаткові питання. Звідки мені знати, коли він "зробив" випічки? Як видається непоказний білий порошок. Буде інший результат з'єднання, після розчинення у воді? Є які-небудь проблеми безпеки з карбонатом натрію?

+645
Castro JR 20 жовт. 2012 р., 11:43:56

Ми робимо їх, використовуючи "ого-го" аркуша форми - 12/- майже такої ж глибини

Вони виявилися великі. - 15 хвилин cooks.com рецепт вимагає трохи багато для моєї гарячої печі.

Потрібно зробити 48 - ми побачимо, що станеться в наступну партію. Продовження слідує

+591
Rumper 3 жовт. 2019 р., 01:55:24

Ви не можете отримувати ваші цукерки до потрібної температури. Якщо ви йдете занадто низько, цукерки ніколи повністю не застигне. Ви використовуєте термометр цукерки?

Якщо вони в порядку спочатку, але черга липким пізніше, ви могли б спробувати зберігати їх у сухому місці (не кладіть їх у холодильник, звичайно). Ви також можете спробувати прокатки їх на цукор (якщо проблема з повним покриттям) або встановлюючи їх на шар цукру (якщо проблема презентації), який може допомогти зменшити липкість (і не погано).

+581
user1990366 8 черв. 2012 р., 03:30:55

Так, це дійсно можливо.

Доступні крохмалі, які розчиняються у воді-це супер зручне місце для бактерій, які природним чином міститься в їжі, щоб рости.

Я б сказав, що для крупи 2 дні мочити це межа, вони можуть почати розвалюватися після цього.

Остаточний тест-це тест на запах, якщо пахне кислим потім він почав розвертатися. Це, як мені визначити, якщо я oversoaked бобових або круп (в житті всяке буває!)

Додавши трохи оцту, щоб вода може допомогти запобігти це на кілька десятків годин, але, як ви, ймовірно, розумієте, замочування протягом не більше 8-12 годин є способом піти.

+575
Luke Worth 5 груд. 2012 р., 21:00:15

Нещодавно я бачив сирі, prewrapped у фольгу картоплю в магазині, призначені для випічки. Але я завжди читав, що зберігати картоплю щільно загорнутою у фольгу при кімнатній температурі є одним із способів, що ботулізм може виникнути. Це безпечний продукт? Це тільки після приготування, що ботулізм може вирости?

+556
Gera Zenobi 6 черв. 2012 р., 04:17:17

Я знайшов це набагато простіше, щоб зберегти тепло досить низька з електричною плитою. Як за швидку відповідь, коли горщик занадто жарко, просто посуньте його з пальника. Це особливо легко з плоскими вершинами.

+532
Purushotham Boss 14 жовт. 2012 р., 03:12:50

Техніка випічки є більш важливим, ніж тип Риб. З правильній техніці, велику рибу можна запікати, не будучи жорстким і сухим. Тим не менш, є риби, які менше підходять. Ви повинні бути особливо обережні з сиги (на відміну від жирної риби), таких як тріска або пікша, оскільки вони мають менше жиру і будуть висихати швидше. Крім того, дрібну рибу, тонше філе може бути менш поблажливими.

Ось велика стаття , яка більше на техніку.

+518
klutch 22 трав. 2012 р., 17:12:07

Я любитель шеф-кухар, який має пристрасть до кулінарії.шукаю маленькі недорогі печі для випічки, але я не впевнений, який з них йти. я.електронний тостер, духовка,мікрохвильова піч або міні-піч. порадьте, будь ласка.

+508
rizoto 11 бер. 2013 р., 22:24:04

Нут всі бобові, широко відомий як баранячий горох. Коли ці боби Спліт і лущений ви отримаєте спліт нут або Хана дав. Не зовсім помаранчевого кольору, але більше схоже на жовтуватий. Вважається сочевиці, Чана дав(нут Спліт) є широко використовується в індійській кухні і, як правило, продається в Індії/Пакистану/Бангладеш, продуктові магазини. Більшість супермаркетів, розташовані в районах з азіатського населення часто продають це, може також буде доступна в інтернеті, наприклад, тут або тут.

+419
Santosh Jayawadagi 1 груд. 2013 р., 01:08:44

Foodgeeks має закваскою для опари рецепт з натертої сирої картоплі. Він як і раніше називає білу муку на додаток до шматки картоплі. Я не пробувала, і перевірені на їх сайті, так що ваше припущення настільки ж добре, як і моє про те, як стартер виходить.

Тому, відповідаючи на ваше питання: ні, схоже, що ніхто тут не пробував його раніше. Спробуйте і кажіть - ви можете стати першим!

+348
user44674 10 лип. 2010 р., 10:04:27

Ангел продовольчої торт має дуже легку і пружну структуру. Він не має жиру і тому іноді можете відчувати себе більш сухий, ніж інші види тортів.

Його їдять саме тому, що вона має більш світлий, менш насичений смак. Прикраси повинні підкреслювати це не применшує. Це рідко можна побачити багатий Buttercream глазур на торт їжі Ангела, наприклад. Загальні начинки зі збитими вершками і фруктами, простий глазур, або просто чищенням цукрової пудри.

Після охолодження бісквіт ангел зміг би витримати вагу тонко згорнута помадка, але це моя думка, що він взагалі не буде працювати при всій простоті цей торт. Якщо ви збираєтеся з'їсти торт, то ви повинні використовувати легкі доліва. Якщо ви не збираєтеся з'їсти його потім помадка на торт, тобто менше роботи, щоб зробити.

Більша частина цієї інформації була написана кілька років тому в коментарях Jolenealaska, Catija, і ДЛБ.

+329
Blonx 1 лип. 2015 р., 22:38:45

Я виявив, що покласти курячі грудки в ziplock мішок і дозволити їм сидіти в миску з водою відтає їх досить швидко змінюється вода теж допомагає". Зазвичай посилаються не так швидко, як мікрохвильова піч, хоча на мій погляд занадто довго на dethaw в мікрохвильовці Як зробити курку смак.

+325
Ali Afaq 19 лист. 2019 р., 07:17:42

Можливі Дублікати:
Як мені пом'якшити інтенсивність сирої цибуля?

Мені подобається смак карамелізованою цибулею (я думаю, що книга Ruhlman було згадано, що це видалення або зміна сірки), але вони іноді занадто м'який для салатів. Які гарні боку, послабити гострий смак сирого лука в салати? Я пробував замочувати у воді, але це, здається, не роблять великої різниці-вони були менш різкими, але як тільки ви вкусити в них, вони були такі ж "суворий" смак.

(Також, я в основному думав про червоних або Vidalia цибуля...)

+307
Mantelijo 25 груд. 2014 р., 07:48:36

Скажу як людина, який побудував кілька систем управління, звичайно, ПІД регулятор майже завжди краще, ніж простіше система управління, але це не чарівна штуковина, яка автоматично вирішує всі проблеми. Я не достатньо знайома з тим, як комерційні машини, тому я не можу судити свої фотографії та рецензії, скільки різницею їх "покращений Термоблок", збирається зробити.

Дивлячись на ваші попередні "проблеми", я б сказав, що перший крок повинен знайти спосіб, щоб отримати хороший, досить свіжообсмажена в зернах, молоти безпосередньо перед готуванням еспрессо, і, можливо, отримати трохи краще машина. Немає алгоритму контролю температури становлять паршивих зерен.

+302
cvjones360 15 січ. 2016 р., 18:02:58

Я починаю з ру. Свинячий жир є кращим, але масло теж буде працювати. Або ви можете помістити квасоля в кухонний комбайн, якщо ви не здоров'я недалеких.

+279
Damien Prin 15 черв. 2012 р., 14:21:07

Я знаю, це старе питання, але я роблю вологе тісто, вологіше, ніж зазвичай, а потім приготувати його в жаровні, відкоркувати за останні 15 хвилин приготування їжі. Тонке тісто і хрустка, кожен раз.

+244
bidur 1 лист. 2013 р., 20:11:51

Я тільки що отримав 100,000 БТЕ пальник для вок приготування їжі. Сьогодні, коли я використав його, я отримав дуже товстий шар нагару на воке (див. малюнок нижче). Це нормально? Чи повинен я видалити його? Якщо так, то як?

enter image description here

РЕДАГУВАННЯ - КІНЦЕВИЙ РЕЗУЛЬТАТ:

Отже, я взяла ось комбінація поради.

Я використовував старі металеві дитячі ложки в лом стільки вільний вуглець, як я міг. Тоді я звернувся конфорка вок до високої тепло-і спалили дурь з вуглецю. Багато він насправді виявився рідким і я вилив її. Що не перетвориться в рідину, значно ослаблені і мені вдалося, за допомогою злому/стинають рухом металевою ложкою, зробити все товщиною вуглецевого покриття. Я був здивований, наскільки стійкими приправа на воці було дуже мало фактичного приправи зчищали. Ось вок після спалення/злом з ложкою я використав:

enter image description here

Потім я використав деякі дуже грубої морської солі і з мого боку я шкрябав і скоблил до тих пір, поки всередині знову була гладкою. Потім я витер масло виноградних кісточок на воку, де приправи і відірватися, і спалив його на сильному вогні з пальником. Нижче наведено остаточний результат.

enter image description here

+239
gregdaweson7 7 лип. 2017 р., 03:43:56

Я планую зробити круасани в цьому році на День подяки, я робив раніше, але знайти його практично неможливо розкачати після тримати листкове тісто в холодильнику на ніч. Тісто було неймовірно важко, і я, ймовірно, витратили близько години, буквально стукаючи по тесту качалкою, перш ніж він буде готовий знову складіть.

Є ідеальна температура, що холодильник повинен бути? Або, може бути, я повинен дати тісту зігрітися, перш ніж знову розкачують? Чи що я втрачаю?

+219
Hexer 8 лип. 2010 р., 15:11:16

Я не бачу ніяких причин, чому ви не вкладені в Блю сир для parmagian. Я сицилійської і це звучить добре. Я зробив різних видів ньоккі протягом багатьох років, але ніколи не думав про Блю!

Яка частка сири, панірувальні сухарі/борошно, яйце і/або шпинатом? Єдина проблема ви, можливо, полягає в тому, що Блю може мати більше вологи, чим воно повинно було і могло розплавити в киплячій. Якщо це тільки столову ложку або дві, повинно бути в порядку. Переконайтеся, що Блю дуже дрібно кришили так, що хлібні крихти і/або борошно може містити і засвоювався він краще.

Якщо ви робите рецепт, я думаю, що ви і зробили це раніше, все, що вам потрібно зробити, якщо занадто вологий, додати ще трохи хлібних крихт. От і все.

Ви могли б зробити 1/4 рецепта для тесту?

Якщо у вас немає алергії на романо, ви можете Sub, без будь-яких коригувань. Воно трохи солоніша.

Кулінарія-це подорож для всіх нас. У кожного з нас різні духовки, висотах, інгредієнтів і рецептів ми хочемо "виправити", щоб зробити його унікальним і наша.

+194
satish kumar Parida 27 груд. 2012 р., 01:38:56

Тривалість безморозного морозильна камера, що kajaco запропонував, безумовно, варто спробувати, у вас є доступ до одного.

Простий хак, щоб отримати аналогічний результат полягає у використанні сухого льоду. Наскільки я знаю, це працює для речей, які мають низьку кількість води, щоб почати, і не знаю, як яблука будуть вести себе як в них багато води. Для цього вам потрібен сухий лід, покласти 2-3 см на дно картонний контейнер, який має підошву з боків і помістити фруктові скибочки поверх неї в один лист (без укладання)

Ви також можете спробувати, щоб спочатку висушити яблука спочатку в духовці, щоб отримати більшу частину вологи. Ви можете знайти гідне керівництво для цього тут.

Пам'ятайте, що для того, щоб отримати бажану вологість (кришиться / ламається при необережному поводженні, а) вам знадобляться, щоб захистити їх від будь вологи після сушіння, а також під час зберігання. Я майже впевнений, що це простий zip-lock мішок не буде робити трюк, і, що повітря всередині мішок / банку може бути занадто вологою під час запечатування, і тому він може змінити свій бажаний результат.

+163
santuxus 17 січ. 2012 р., 16:03:35

Є практично два окремих шкіл думки з цього приводу. Один використовує приправи і соуси, щоб поліпшити і збалансувати смак вихідних інгредієнтів, але що оригінального сировини як і раніше основний смак страви. Інший-з допомогою приправ і соусів, щоб створити кінцевий результат, де вихідні інгредієнти не більше декількох нот в симфонії.

На мій погляд, правильно загартований просто означає, що це смачно, щоб люди їдять страви. Важка частина є те, що він, здається, трохи відрізнятися по обличчю. Як правильно смак пряний з однією людиною занадто гарячим для іншого. Теж саме з солодким, кислим і гірким. Це найголовніше при створенні страв, які штовхають конверт в будь-якому напрямку (гаряча сальса, солодкі газовані напої, міцний лимонад, темний шоколад).

@Бен: після того, як ви зачерпувати їжу ложкою, мати чисте місце на столі, щоб встановити його вниз за хвилину до дегустації. Не заважайте ложкою до дегустації, тому що чим довше ложку там, тим жаркіше буде.

+154
Victor Grazi 14 жовт. 2010 р., 05:59:59

Я думаю, що ваш жир борошно ставлення до такого роду борошно може бути занадто високою. Торт борошно може не впоратися з великою кількістю жиру. В якості іншої відповіді запропонував спробувати з більш високим вмістом білка борошна ... почати з усіма-мета (АП) борошна і, якщо цього недостатньо, використовуйте хліб з борошна, але пам'ятайте, щоб ледь розмішайте це разом або ви будете робити безлад. Я б змішайте всі разом, крім борошна першого, потім ретельно перемішати його.

+123
draav 30 жовт. 2011 р., 01:39:46

Це мука, яка зробить тісто еластичним, ніж все інше. Повторіть той же процес з подвійний нуль або подвійний нуль борошно. Всіх торгових марок піца використовувати цей додатковий штраф якість борошна. Ви будете приємно здивовані результатами.

Як правило, ви можете отримати подвійний нуль борошно в супер-маркеті або Google, якщо ви віддаєте перевагу замовлення онлайн.

+113
eljefejb 30 трав. 2010 р., 02:46:30

У відповідь на ваше запитання, морква не нафарбовані. (Якщо, звичайно, ви говорите про міні-глазур моркву на моркву торти) звичайна морква, проте містять натуральний пігмент, відомий як каротин, який також зустрічається у людей до деякої міри. Це каротин, природно, помаранчевий, провідною в колір морквини. Технічно кажучи, якщо ви вживаєте достатню кількість моркви, або будь-які інші продукти, такі як помідори, багаті бета-каротином, ви візьмете в легкий жовтогарячий колір у стан, який називається Carotenemia.

+63
spetz 7 бер. 2014 р., 18:36:46

Я використовую доморощеного стерилізатор на мій термоси та в плямах кави та обладнання. Це знімає плями дуже добре, якщо ви витримаєте і агітувати/щітка. Він змивається досить добре з холодною водою.

Гарячий оцет також може бути достатньо ефективним в рамках нарощування часто накипу. знову ж таки, замочити і щіткою.

Не, до речі, робити те, що я намагався зробити і парової стерилізації кришки термоса в мікрохвильовці (там було небагато, я міг тільки змити і не відтерти, і я зрозуміла, наскільки брудна вона була). Міна розірвалася.

+47
Jason Stevens 2 жовт. 2017 р., 15:49:34

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil